はだか麦、出揃う

久万の畑の、はだか麦が出揃いました。近日中に防鳥糸を片付けます。


来春、ここにジャガイモを栽培します。
トラクターで仮に畝たてしました。
来週は、天気が下り坂で気温も下がるらしいです。
冬らしくなりそうですね。

小豆、唐箕にかける

小豆を唐箕にかけ、ゴミを取り除きました。
残る作業は、手選別です。

家のバジルは、そろそろ終了です。
今晩はバジリコスパです。

小豆選別

小豆を、もみ袋に入れて棒で叩いて落としました。
今年は例年になく不作でしたね。
近日中に唐箕に通します。

空豆発芽、揃う

松山の畑の空豆が出揃いました。
ほぼ100%です。
もう少し、成長したら間引きと土寄せをします。

野良生え、ジャガイモ

久万の畑の小屋の前の、野良生えの
ジャガイモを掘りました。
立派な芋が付いていましたね。

日本ミツバチの巣

家の近くの畑に置いてある、女王蜂が居なくなった巣箱を見てみました。
残念ながら、働き蜂は息絶えていました。
近日中に、この巣でみつろうを作ります。


今日の晩飯は、広島風お好み焼きです。

乾燥なす、素揚げ

乾燥なすを素揚げしました。
晩酌のつまみです。
160度で1分揚げました。

豚汁、仕込む

明日のマーケットの準備をしています。
豚汁、そら豆ポタージュスープ等の仕込みをしています。
明日、松山市道後の湯築市に、えひめオーガニックマーケットは出店します。
10時～15時まで開催していますので、お近くにお越しの際はお立ち寄り下さい。
1番下の写真は、乾燥そら豆の煮豆です。
皮も柔らかいですね。

大根、間引き

自家採種の宮重大根と庄大根の間引きをしました。

宮重大根です。

庄大根です。

宮重大根を採ってみました。





ライ麦を蒔く予定の畑を、仮に畝立てしました。

そら豆、発芽

そら豆の発芽が始まりました。
現在、４割ほどです。
にんにくの土足しは終了しました。

にんにくに土を足す（２日目）

久万の畑のにんにくにも土を足しました。
９時くらいまで小雨が降っていたので、それから作業しました。
今日は約４割終了しました。
明日も引き続き作業します。

にんにくに土を足す

午前中、消防団の訓練に参加したので
午後から、松山の畑のにんにくに土を足しました。
発芽して少し浮き上がってきたので、土を穴に入れました。
明日は久万に上がります。

自家製味噌

今年の1月に味噌を少し取り出してみました。
明日の朝、味噌汁に使ってみます。

にんにく醤油漬け、ビン詰め

約4か月前に醤油に漬けた
にんにくが良い感じになってきました。
少しビン詰めしてみました。
品種はホワイト六片です。

エンドウ豆、種まき

自家採種のエンドウ豆をパレットに種まきしました。
約550粒蒔きました。
久万の畑に定植します。