今日はＨＢを使い、自然栽培の小麦やオリーブオイルでピザ作りをしました。
今年もあっと今の一年でしたね！
日頃よりブログを訪れて頂きありがとうございます。
来年もよろしくお願い致します。
良いお年をお迎えください。
今日はＨＢを使い、自然栽培の小麦やオリーブオイルでピザ作りをしました。
今年もあっと今の一年でしたね！
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午前中、農業資材の片づけをしました。
午後から、前回のマーケットで残ったぜんざいを冷凍にしてたので
米粉（自然栽培）、きび糖、卵で試しにどら焼きを作ってみました。
案外簡単出来ました。
次回のマーケットに出そうかな！
じゃがいも（デジマ）を栽培していた所を管理機（マメトラ）で耕しました。
トラクターで耕せばいいのですが、自宅近くに置いてあります。
畑まで8キロほどありますので走行していくわけにもいかず
かといって運搬をお願いすると有料になるので、今回は管理機で作業しました。
2月中旬にはじゃがいも（アンデスレッド）を作付けします。
家の近くの畑をトラクターで耕しました。
今年はトマト（イエローアイコ、シンディ―スイート）と
ジャガイモ（アンデスレッド）を栽培しました。
来年はトマトの予定です。
久しぶりにお好み焼きをしました。
今日は、小麦粉に米粉（約40％）を混ぜ、地えびも入れました。
松山の畑のじゃがいも（デジマ）を掘りました。
寒さも厳しくなってきたので、もう成長は望めませんね。
ずっと土が湿った状態が続いたので収量は少なめでした。
久万の畑で栽培していた種用の庄大根を採りました。
葉を切って自宅の庭に埋めました。
春になったら塔が立ってきます。
自家製のにんにく醤油でローストチキンを作りました。
オーブンで焼くだけです。
自然栽培のレモンを絞りました。
冷凍してあった枝豆を湯がきました。
長女が働いている店のケーキです。
今日はケーキ店は大忙しですね！
知人のレモン（自然栽培）の木が、前回の台風で倒れてしまいました。
まず実を採って、ざっと剪定し4人で起こしてみました。
案外すんなり起き上りましたね。
竹と木杭を使って養生しました。
レモンの木も喜んでくれるでしょう！
最後の中玉トマト（シンディ―スイート）も
霜に焼かれてしまったので撤収です。
種は採れたので、来年に期待です！
久万の小屋からトラクターを
自宅近くの小屋に運搬してもらいました。
久しぶりに洗車したので、それなりに綺麗になりました。
また来年もガンガン働いてもらいます。
久万の畑に行ってみると、畑全体が真っ白でした。
9時30分の小屋の気温は0度でした。
小屋の横の畑です。
まずまず乾いたので畝立てしました。
一番広い畑（約1.5反）も畝立てしました。
2ヶ所の畑は春にライ麦、古代小麦を栽培する予定です。
ＳＳサイズ（自家用）です。
Ｓサイズです。
Ｍサイズ（種用）です。
Ｌサイズ（販売用）です。
午前中、昨日掘ったじゃがいもを選別しました。
もう一つの畑のじゃがいもの収獲はもう少し先です。
小豆の種も選別し確保しました。
冷蔵庫で保管します。
そら豆は定植してから少しは大きくなりました。
これ位で冬越ししてくれたら良いですね。
今年は今の所、例年より気温が少し低い気がします。
にんにくのホワイト六片の発芽が始まりました。
最近の寒波で葉がすっかり焼かれてしまいました。
春に植えた、じゃがいも（アンデスレッド）を芽出しし
9月24日に植えたものを掘りました。
一番上の写真は1株で沢山付いていたものです。
作業していると、どんどん暑くなって上着を脱ぎました。
器量の良いものが採れましたね。
選別し中玉は種にします。
松山市の花園町で開催された、お城下マルシェに初参加しました。
寒い中ご来店ありがとうございました。
来月は14日（日）10時～15時まで
松山市総合コミュニティーセンターで開催します。
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