白菜の浅漬け

先日、自然栽培の白菜が手に入ったので、タッパーに白菜、塩、昆布、自家製のタカノツメとニンニクを入れて冷蔵庫に保管してました。

みずが上がってきたので、平たいタッパーに移し替えました。

しばらく楽しめます。

白菜の浅漬け

白菜の浅漬け、出来上がりました。

ご飯に合いますよね。

昨日の晩飯は、娘が作ったトマトクリームパスタでした。

旨かったです。

らっきょう甘酢漬け、小分け

今年の5月末に漬けた、らっきょうをプリンカップに入れました。
よく漬かっています。
今月のえひめオーガニックマーケットに持っていきます。

大根のべったら漬け

大根で漬けものを作りました。

タッパーに大根を短冊に切って、砂糖、塩、ホワイトリカーを入れました。

3日位で食べれます。