西条地区、農園見学

有機の青年部の圃場見学会から帰ってきました。
今年は西条地区で3人の生産者の方の田、畑、果樹園を見せて頂きました。
皆さんほとんど1人で農作業をされているとの事、手間がかかっていると思いますが
綺麗に管理された圃場でしたね。
皆さんお世話になりました。
これからも、よろしくお願いします。
「まんがら農園」さんの田畑

ここは古代米を栽培しているそうです。



畑は不耕起栽培だそうです。
シカ除けのフェンス、2ｍです。



大根、豆類がありました。
「藤田家族」さんの畑



小麦、にんにくです。



レタス、そら豆です。

キンリョウヘン持ち出し

今朝、冬の間車庫に入れておいたキンリョウヘンをハチの巣箱の近くに出しました。
東洋蘭の仲間でこの花の香りに日本みつばちが寄ってくるそうですが…。
残念ながら、昨年は花は咲きましたがハチは来ませんでした。
もうそろそろ圃乗見学に出かけます。

トマトの種

来週中には第一弾のトマトの種まきをするつもりです。
アイコは自家採取ですがポンテローザは県外の種苗店から買いました。
明日から愛媛県の有機農業者との交流で圃乗見学に行ってきます。
数か所見せて頂く予定です。
皆さんとお会いするのは半年ぶりです。
楽しみですね！
なす種まき終了

今日約400ポット作り、合計で約1,500ポット出来ました。

なす種まき（2日目）

今日は2人で作業しました。
土を9㎝のポットに入れました。

種を蒔きました。



ハウスの中で水をかけ並べました。

約600ポット作りました。
明日もこの作業です。

なす種まき

近所の畑で1日なすの種まきをしました。
今日は風があり底冷えしましたね。



ポットに2粒ずつ蒔きました。

ハウスの中に入れました。
約500ポット作りました。
数日間はこの作業の予定です。

里芋の芽出し

種用の里芋を芽出しのために、家の近くのレモン畑に埋めました。
一月位はかかるでしょうね。
今年は松山の畑に植えることになると思います。
午後からしとしと雨が降ってきました。
明日からなすの種まきをします。

種まき用（ポット）の土

今朝、松山の畑に土を採りに行ってきました。
土は重いですね。



先日、久万の畑から持って帰った土と松山の土を管理機で混ぜました。
今年は久万と松山になすを栽培する予定です。
まずはポットになすの種まきから始めます。

ミツバチの箱

レモン畑に置いています。

自宅に置いています。
昨年は久万の畑で1群入りましたが途中で逃げてしまいました。
来月になったら箱のメンテナンスをしてお迎えの準備をします。

久万の畑

今日は朝から雨模様で夕方位まで降る予報です。
昨日の久万の畑の様子です。
トタンに囲われているのはイノシシ対策です。
この辺りの田んぼは電気柵をしていますね。
現在、小麦、ライ麦、にんにく、玉ねぎが育っています。

にんにくの除草

久万の畑のにんにくの草取りをしました。
結構草が生えてました。
畝間は湿っていました。

強力粉でお好み焼き

自然農法を三十数年されている方の強力粉です。
品種はミナミノカオリです。

お好み焼きを焼いてみました。
パリッと焼きあがりました。
全粒粉ではないので、これだけでパンも焼けるかな？
近いうちに試してみます。

ミナミノカオリの様子

松山の知人の畑の小麦の様子です。
場所によって成育にばらつきがあるようです。
私の久万の畑の小麦に比べ成長が早いですね。
午前中、また枯葉を採りに行きました。

そら豆のわき芽

松山の畑のそら豆にわき芽が出始めました。
先日の雨で畝間には水がかなり溜まっています。
今月中には支柱を立てるつもりです。
種用大根



レモン畑の宮重大根です。



自宅の庄大根です。

奇跡のアップルパイかも !?

木村秋則さんのりんごでアップルパイを作りました。

材料は有機小麦（薄力粉）、砂糖（さとうきび糖）、よつ葉バター、水です。
リンゴをスライスして砂糖と水を加え鍋で煮つめました。

オーブン190度で45分間加熱ししました。



初めて作ったので見栄えはこんなものですが味は良かったです。

枯葉、踏み込み

今日は一日ぐずついた天気でした。
午前中、娘と2人で水をかけながら枯葉を踏み込みました。
かなり汗をかきましたね。