有機小麦、ホシノ天然酵母、てんさい糖、オリーブオイル、塩で丸パンを焼いてみました。
アレンジで煮込みハンバーグ、目玉焼き、間引き大根葉を挟みハンバーガーの出来上がりです。
合わせて、自家製小豆のぜんざいもいただきました。
有機小麦、ホシノ天然酵母、てんさい糖、オリーブオイル、塩で丸パンを焼いてみました。
小豆を熟れた鞘から採り始めました。
しばらくの間、作業します。
黒大豆の後に、キャベツ苗も定植しました。
明日も、小豆を採ります。
台風に備えて、山の畑の小屋の養生に行きました。
最初に蒔いた3枚の小豆は順調です。
後から蒔いた1枚の小豆はボツボツです。
黒大豆に花芽が付き始めましたよ。
3枚の畑の小豆を、管理機で耕しました。
休みながらの作業でしたが、とても暑かったです。
3枚の畑の小豆の間引きをしました。
暑いので休憩を取りながら、何とか
夕方までに完了しました。
次回の小豆の作業は、土寄せです。
朝イチで山の畑で作業でした。
草を刈って、トラクターで耕運し
畝立てして、小豆を蒔きました。
小豆は完了です。
3枚の畑の小豆の発芽が揃いましたね。
種まきしてから、大雨でしたが大丈夫でした。
大豆の種まきを始めました。
寒冷紗をかけました。
残り4割ほどなので、あと１日で完了します。
山の畑で作業しました。
トラクターで耕して畝立し、まず小豆を蒔き始めました。
今日は2枚の畑に蒔きました。
今後、小豆と大豆を蒔いていきます。
餅入りぜんざいを作ってみました。
小豆の袋詰めと選別、地味に作業しています。
久しぶりに作業をしています。
小豆をモミ袋に入れて、棒で叩いて脱粒し、唐箕にかけました。
脱粒は残り2キャリーとなりました。
近日中に、選別作業も再開します。
小豆の選別を始めました。
これが一番手間がかかります。
脱粒次第、合間を見て選別作業します。
小豆をもみ袋に入れて、棒で叩き
脱粒しました。
天気をみて作業します。
今週から、小豆の3回目の収穫を高知からお手伝いに来てもらってする予定でしたが、数日前から風邪をひいて断念してました。
ただ、小豆は熟れて弾けそうなのがあるので、義弟に相談したら今日採りに行ってくれました。
とても助かりましたね。
大豆は、来週位から刈り取り始めて、小豆は、もうしばらくして最後の収穫をする予定です。
菊芋は、来週試し掘りします。
2回目の小豆を採りました。
1枚の畑で少し残りました。
又、来週です。
昨日から、小豆の熟れた鞘を採っています。
一通り完了です。
又、鞘が熟れてきたら作業します。
にんにく用マルチが余ったので
試しに、そら豆を直蒔きました。
防風ネットをかけました。
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