【前の答】ビタミン
Ｑ１，ボクを最初に発見したのはどこの国の人でしょう？
ａ，日本 ｂ，イギリス ｃ，フランス ｄ，アメリカ
→ａ，明治４３（１９１０）年、
鈴木梅太郎が米ぬかの中に脚気を予防する成分があることを発見し発表しました。
理研の三太郎（長岡半太郎、本多光太郎、そして鈴木梅太郎）の一人です。
Ｑ２，ボクの日はいつでしょう？
ａ，２月１３日 ｂ，４月１３日 ｃ，８月１３日 ｄ，１２月１３日
→ｄ，鈴木梅太郎が学会で発表した日にちなんでいます。
Ｑ３，ボクは何種類あるでしょう？
ａ，１１種類 ｂ，１３種類 ｃ，１５種類 ｄ，１７種類
→ｂ，
Ｑ４，呼吸で取り入れた酸素のうち、何％が活性酸素になるでしょう？
ａ，２％ ｂ，１２％ ｃ，２２％ ｄ，３２％
→ａ，身体のサビとも言われ、老化現象の原因となる活性酸素は、
呼吸で取り込んだ酸素が変化した物質です。
Ｑ５，Ｃが発見されるきっかけとなった野菜は何でしょう？
ａ，トマト ｂ，ナス ｃ，カボチャ ｄ，パプリカ
→ｄ，ハンガリーのセント=ジェルジ=アルベルトがパプリカからビタミンCを発見、
１９３７年にノーベル賞を受賞しています。
Ｑ６，酸っぱい食品にはＣがたくさん含まれている。〇or✖？
→✖，ビタミンＣ＝レモンのイメージが強いため、
黄色や酸っぱい味が強いほどビタミンＣが多く含まれていると思い込んでいることが多いようです。
ビタミンＣは無色透明、味もありません。
酸っぱさはクエン酸の働きです。
【脳トレの答】手羽先
【今日の話】
日本で古くから使われているお米に関する単位の話をしましょう。
お米の量を表す際に一般的に使われているのが「合(ごう)」という単位です。
１合＝約１８０．３９ｍｌ。
お米１合がおよそ１食分の量に当たると考えられてきました。
さらに１０合＝１升(しょう)、
１０升＝１斗(と)、
１０斗＝１石(こく)となります。
１合 ＝ 約１８０．３９ｍｌ
１升 ＝ １０合
１斗 ＝ １０升 ＝ １００合
１石 ＝ １０斗 ＝ １００升 ＝ １０００合
１俵(ぴょう) ＝ ４斗 ＝ ４００合
「斗」という単位は一斗缶などで現在も使われています。
「石」は１０００合ですが、
１石は１人の人間が１年間に消費するお米の量ととらえられてきました。
１食が１合で、１日３食だから３合。
３合×３６５日は１０９５合。
おおむね１０００合というわけです。
他にも俵という単位があります。
１俵＝４斗＝４００合に当たり、
重さにすると１俵＝６０㎏に換算されます。
江戸時代には、その土地から一人が食べるお米一年分がどれくらい（何人分）取れるか？
という観点で土地の生産性を表しました。
これを石高制(こくだかせい)と言います。
「加賀百万石」とは、
加賀藩の領地全体で１００万石のお米が穫れる
＝１００万人の一年分のお米が穫れるということを意味しています。
また、石高は課税の基準ともなりました。
石高に応じて年貢が定められ、
その土地の農民はその量のお米を年貢米として納めたのです。
Ｑ１，お米１合からどれくらいのご飯ができるでしょう？
ａ，１８０ｇ ｂ，２５０ｇ ｃ，２８０ｇ ｄ，３５０ｇ
Ｑ２，お米の変身はどの順でしょう？
ａ，玄米 ｂ，白米 ｃ，もみ ｄ，胚芽米
Ｑ３，長さ５ｍ、直径３ｍ、普通の米俵の５００個分になる日本最大の米俵があるのはどこでしょう。
ａ，宮城県美里町 ｂ，秋田県大潟村 ｃ，山形県余目町 ｄ，福島県郡山市
Ｑ４，日本一広い田んぼがあるのはどこ？
ａ，北海道 ｂ，秋田県 ｃ，新潟県 ｄ，千葉県
Ｑ５，日本一早い田植えは何月に行われるでしょう？
ａ，Ⅰ月 ｂ，２月 ｃ，３月 ｄ，４月
Ｑ６，日本で最も古いおにぎりが見つかっているのはどこでしょう？
ａ，福岡県 ｂ，石川県 ｃ，新潟県 ｄ，千葉県
Ｑ７，「ご飯は咬めば咬むほど甘くなる」はホントorウソ？
【今日のひと言】なりたかった自分になるのに、遅すぎるということはない
【今日の脳トレ】
Ｑ１，ボクを最初に発見したのはどこの国の人でしょう？
ａ，日本 ｂ，イギリス ｃ，フランス ｄ，アメリカ
→ａ，明治４３（１９１０）年、
鈴木梅太郎が米ぬかの中に脚気を予防する成分があることを発見し発表しました。
理研の三太郎（長岡半太郎、本多光太郎、そして鈴木梅太郎）の一人です。
Ｑ２，ボクの日はいつでしょう？
ａ，２月１３日 ｂ，４月１３日 ｃ，８月１３日 ｄ，１２月１３日
→ｄ，鈴木梅太郎が学会で発表した日にちなんでいます。
Ｑ３，ボクは何種類あるでしょう？
ａ，１１種類 ｂ，１３種類 ｃ，１５種類 ｄ，１７種類
→ｂ，
Ｑ４，呼吸で取り入れた酸素のうち、何％が活性酸素になるでしょう？
ａ，２％ ｂ，１２％ ｃ，２２％ ｄ，３２％
→ａ，身体のサビとも言われ、老化現象の原因となる活性酸素は、
呼吸で取り込んだ酸素が変化した物質です。
Ｑ５，Ｃが発見されるきっかけとなった野菜は何でしょう？
ａ，トマト ｂ，ナス ｃ，カボチャ ｄ，パプリカ
→ｄ，ハンガリーのセント=ジェルジ=アルベルトがパプリカからビタミンCを発見、
１９３７年にノーベル賞を受賞しています。
Ｑ６，酸っぱい食品にはＣがたくさん含まれている。〇or✖？
→✖，ビタミンＣ＝レモンのイメージが強いため、
黄色や酸っぱい味が強いほどビタミンＣが多く含まれていると思い込んでいることが多いようです。
ビタミンＣは無色透明、味もありません。
酸っぱさはクエン酸の働きです。
【脳トレの答】手羽先
【今日の話】
日本で古くから使われているお米に関する単位の話をしましょう。
お米の量を表す際に一般的に使われているのが「合(ごう)」という単位です。
１合＝約１８０．３９ｍｌ。
お米１合がおよそ１食分の量に当たると考えられてきました。
さらに１０合＝１升(しょう)、
１０升＝１斗(と)、
１０斗＝１石(こく)となります。
１合 ＝ 約１８０．３９ｍｌ
１升 ＝ １０合
１斗 ＝ １０升 ＝ １００合
１石 ＝ １０斗 ＝ １００升 ＝ １０００合
１俵(ぴょう) ＝ ４斗 ＝ ４００合
「斗」という単位は一斗缶などで現在も使われています。
「石」は１０００合ですが、
１石は１人の人間が１年間に消費するお米の量ととらえられてきました。
１食が１合で、１日３食だから３合。
３合×３６５日は１０９５合。
おおむね１０００合というわけです。
他にも俵という単位があります。
１俵＝４斗＝４００合に当たり、
重さにすると１俵＝６０㎏に換算されます。
江戸時代には、その土地から一人が食べるお米一年分がどれくらい（何人分）取れるか？
という観点で土地の生産性を表しました。
これを石高制(こくだかせい)と言います。
「加賀百万石」とは、
加賀藩の領地全体で１００万石のお米が穫れる
＝１００万人の一年分のお米が穫れるということを意味しています。
また、石高は課税の基準ともなりました。
石高に応じて年貢が定められ、
その土地の農民はその量のお米を年貢米として納めたのです。
Ｑ１，お米１合からどれくらいのご飯ができるでしょう？
ａ，１８０ｇ ｂ，２５０ｇ ｃ，２８０ｇ ｄ，３５０ｇ
Ｑ２，お米の変身はどの順でしょう？
ａ，玄米 ｂ，白米 ｃ，もみ ｄ，胚芽米
Ｑ３，長さ５ｍ、直径３ｍ、普通の米俵の５００個分になる日本最大の米俵があるのはどこでしょう。
ａ，宮城県美里町 ｂ，秋田県大潟村 ｃ，山形県余目町 ｄ，福島県郡山市
Ｑ４，日本一広い田んぼがあるのはどこ？
ａ，北海道 ｂ，秋田県 ｃ，新潟県 ｄ，千葉県
Ｑ５，日本一早い田植えは何月に行われるでしょう？
ａ，Ⅰ月 ｂ，２月 ｃ，３月 ｄ，４月
Ｑ６，日本で最も古いおにぎりが見つかっているのはどこでしょう？
ａ，福岡県 ｂ，石川県 ｃ，新潟県 ｄ，千葉県
Ｑ７，「ご飯は咬めば咬むほど甘くなる」はホントorウソ？
【今日のひと言】なりたかった自分になるのに、遅すぎるということはない
【今日の脳トレ】
