５０年前に来た新参者で～す

【３月７日は何の日】
１８７５年　『ボレロ』の作曲家ラヴェル生まれる

【前の答】春キャベツ
Ｑ１，どっちが春キャベツでしょうか？
　　　　ａ，楕円形　　ｂ，球形
　　　　　→ｂ，

Ｑ２，どっちが春キャベツでしょうか？
　　　　ａ，鮮やかな黄緑色　　ｂ，淡い黄緑色
　　　　　→ａ，

Ｑ３，どっちが春キャベツでしょうか？
　　　　ａ，葉と葉の間隔がギュッと詰まっている　　
　　　　ｂ，葉と葉の間隔が緩く、ふわっとしている
　　　　　→ｂ，春キャベツは軽いものを選びましょう

Ｑ４，どっちが春キャベツでしょうか？
　　　　ａ，水分が多く柔らかい　　ｂ，水分が少なく硬い
　　　　　→ａ，水分が多いので、煮込みなどの料理には適していません

Ｑ５，春キャベツの外側に多いのはどっちでしょうか？
　　　　ａ，カロテン　　ｂ，ビタミンＣ
　　　　　→ａ，逆に、中心部にはビタミンＣが多いんです

Ｑ６，春キャベツの生産日本一はどこでしょうか？
　　　　ａ，愛知　　ｂ，群馬　　ｃ，千葉　　ｄ，茨城
　　　　　→ａ，愛知、千葉、茨城の順です。


【脳トレの答】買い物


【今日の話】
ボクはグリーンピースを品種改良したものです。
大きくなってもサヤが硬くならず、
絹さやのようにサヤごと食べられます。
甘みがあり、サクっとした食感です。
サヤにハリがあるものは実が詰まっている証拠。
ハリがあって鮮やかな緑色のもの、
表面に傷や茶色く変色した部分などが無い物を選びましょう。
ガクも鮮やかな緑色のものが新鮮な証です。
ボクの名前は、ポキッと折れる音のsnapからきていますヨ。

Ｑ１，ボクがつくられた国はどこでしょうか？
　　　　ａ，アメリカ　　ｂ，イタリア　　ｃ，エクアドル　　ｄ，フランス

Ｑ２，ボクは何と数えるでしょうか？
　　　　ａ，個　　ｂ，さや　　ｃ，枚　　ｄ，輪

Ｑ３，ボクは緑黄色野菜である。〇or✕？

Ｑ４，サヤエンドウ、グリンピースとボクの中で、βカロテンが一番多いのはどれでしょうか？
　　　　ａ，サヤエンドウ　　ｂ，グリンピース　　ｃ，ボク

Ｑ５，サヤエンドウ、グリンピースとボクの中で、ビタミンＢ１が一番多いのはどれでしょうか？
　　　　ａ，サヤエンドウ　　ｂ，グリンピース　　ｃ，ボク

Ｑ６，サヤエンドウ、グリンピースとボクの中で、ビタミンＣが一番多いのはどれでしょうか？
　　　　ａ，サヤエンドウ　　ｂ，グリンピース　　ｃ，ボク

Ｑ７，サヤエンドウ、グリンピースとボクの中で、葉酸が一番多いのはどれでしょうか？
　　　　ａ，サヤエンドウ　　ｂ，グリンピース　　ｃ，ボク

Ｑ８，サヤエンドウ、グリンピースとボクの中で、食も繊維が一番多いのはどれでしょうか？
　　　　ａ，サヤエンドウ　　ｂ，グリンピース　　ｃ，ボク



【今日のひと言】すべては自分次第

【今日の脳トレ】

【今週の一枚】