麺屋 信成＠郡山（堤）

「カマスとエソの白醤油ラーメン（900円）」※期間限定のため今はありません


「麺屋 信成」に　ほいほいが仕掛けられた！


あっ　こんにちは♪


今回は　とある暑い日


「カマスとエソの白醤油ラーメン」という罠が「信成」に仕掛けられ　ほいほい♪


さっそくかけられに　ほいほい♪


仙台の「麺屋 熊胆」さんからいただいたという　カマスとエソを使った限定スープです♪


しかも白醤油ですって♪


それは食べてみないと　いや食べないと♪








で　登場〜♪


底まで見えそうなほど透明なスープ♪








そこに鶏油などの油膜がキラキラ♪


スマートに自然にすっと舌を流れていく　すべてが美味しい♪


甘味のある　優しい上品な良い香り♪


えぐみも臭みも全くない　非常に綺麗な味♪


これぞ旨味の宝庫のスープ♪


魚の甘みがじゅわ〜っと味わえて　とても美味しい♪


なんだろう美しいくらい美味しい








繊細に切られ盛り付けられたネギ


下には水菜の緑がチラ見♪








チャーシューは　このスープにあう上品なお味の低温チャーシューと








しっかり味の肩ロースかな？








それにたまらなく美味しいバラチャーシューまではいって　もうっ♪








いつも頂いている煮卵も　安定の美味しさ♪








さてこれにどんな麺と合わせるのかと思ったら　超細麺♪


ほうぉぉぉ〜♪　そう来ましたか♪


絡みますね〜♪


これは絡みまくりです♪


こりゃ〜非常事態なくらい　おいしい♪


もう　感動ものの一杯でした♪♪♪





　　　
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※夏限定の「会津地鶏冷し塩ラーメン」は今年は終了です





いゃ〜　限定の一杯に出会えて幸せでした♪


今はご店主がお一人で営業されています


時間と心に余裕を持って　訪問されてくださいね♪


今回も大変美味しかったです♪


ごちそうさまでした♪

「麺屋 信成」
住　所　福島県郡山市堤2丁目-233-1
電　話　024-951-2876
時　間　月・火　11:30〜14:30
　　　　木〜日　11:30〜14:30　17:30〜20:00（今は夜の部はおやすみです）
定休日　水曜日
駐車場　店舗前に6台

2020.9.10 会津地鶏冷し塩らーめん（細麺）
2020.8.27 会津地鶏冷し塩らーめん（細麺）
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2020.7.28 会津地鶏冷し塩らーめん
2020.7.20 焼きあご香る塩つけ麺
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2020.6.8 焼きあご香る塩つけ麺
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2020.4.16 納豆生姜ラーメン
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2020.3.23 納豆生姜ラーメン
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2020.2.23 黒醤油+生姜
2020.2.18 背脂煮干しらーめん
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2020.1.25 黒醤油
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20200907