録マッサン金曜分。３級ウヰスキーの開発、希釈、香りを楽しむ酒、時間の無駄じゃあ、お母ちゃんそっくり、ええ嫁さんもろうたのう、自分に妥協せん、肝を決めてそれを掴む、お母ちゃんのお陰じゃの、キーモルト、若い樽、一馬の育てた大麦で仕込んだ原酒でがんす、大した奴じゃ。
録マッサン土曜分。香料も着色料も一切使わない、人生は冒険だ、余市の唄、お得意のスモーキーフレーバー、独り善がり、伝える酒、今の日本にこれだけうまい3級ウヰスキーはない、新しい時代、ウヰスキー造りを本気で学びたい、信じてやり通す、亀山家の伝統、生き残った意味、地道に美味い酒。
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