十四日月

満月前夜のほぼまん丸な月が輝いていました。
小望月（こもちづき）とも呼ばれています。

そして今日は鏡開き。
丸いお持ちを鏡に見立てて神様にお供えしたものですね。
「鏡」は、望月（満月）にも通じ、
家庭円満の象徴とのことで、
「開く」は末広がりを意味する。

年神様に備えた鏡餅をお汁粉作って食します。
現役時代は朝から大鍋いっぱいにお汁粉を作り、
甘いものが嫌いな方のためにはお雑煮も作り、
社長はじめ社員一同で大きな鏡餅をいただいた、
よき時代でもありました。
家庭では小さなお飾りで大好きなお汁粉を楽しんでいます。
もう少し長らえること出来ますように・・・

十四日月

紅梅白梅が咲いていました＠郷土の森博物館

先日孫たちと行った郷土の森博物館内では紅梅が見ごろで、
白梅はまだほとんどが蕾でした。

丁寧に撮ることはできませんでしたが、
梅の香りを楽しむことが出来ました。

紅梅





白梅

盆栽にて

十三夜が綺麗に

昨日はなぜかgooブログにつながりませんでした。

今日は暖かく、3回目の抗がん剤の点滴をしてきました。
また明日からの副作用がどのような形で現れてくることやら・・・

病院からの帰り、空には十三日の月が綺麗にでていました。
家に着き北側の窓から撮り、
夜にはベランダから撮りました。
十三夜はやはりいいですね～

夕方16：52の月

夜20：43の月

中華風おこわ

冬23節気小寒は5日に入り七草も終え今日はとてつもなく寒い一日でした。
小寒の時期は大寒よりも寒く感じることもあるという。
まさしく今日は雨も降り外には出なかったが寒さを感じた。

そんな中2番目の孫が見舞いに来てくれた。
何か食べたいものはないかと昨夜ＦＢのメッセージでやり取り。
その結果「中華風おこわ」とのこと。
さて困った、もち米がない、タケノコがない。
いったんは断ったが、小さいときから大好きだったものだから、
作ってあげようと決断し、
バスに乗りスーパーへ買い物に行く。
孫のためならえんやこらさ・・・

どこからにそんな元気が生まれたことやら、
材料を刻むのも立っているのは辛いので、
コタツに入り、タケノコ、しいたけ、豚肉のみじん切り。
久しぶりの中華風おこわ。
子供たちが小さいときから良く作っていたもの。

材料を炒め調味液の中に、
数時間水に浸しておいたもち米を入れて、
煮汁がなくなるまで炒める。
それをホイルで包み蒸し器で蒸す。

昔ながらのやり方です。
今は簡単に炊飯器や電子レンジで出来るようですが、
もうこのやり方で30数年経っています。
何年ぶりかなので味が気になりましたが、
孫は美味しいといって沢山食べて、
家族へお土産にと持って帰りました。
みんなこのおこわは大好きなので。

ホイルに包んだ中華風おこわ

食べやすい大きさです
残ったら冷凍保存も出来るので便利

ホトケノザを見つけました＠農工大にて

歯医者さんの帰り道農工大を通り抜け、
ホトケノザが咲いているかどうか探しました。
農場の柵の中の道路際で、
やっと2、3箇所咲いていましたが花はまだこれからというところ。
一斉に咲きそろった群生を見たいものです。
でも春の先がけの花は可愛いものです。

ホトケノザの様子