今日の夕飯は～

今日で６月も終わり・・・。
もう、２００６年も半年が過ぎた。(^_^;)

何回も休みがあっても、なかなか手の込んだ料理もできないけど、
今日は、久しぶりに天ぷらをした。

「天ぷら」を手の込んだ料理といわない方もいるかもしれないけど、
なかなか、してられないのよね～。

具は、いわし・エビ・なす・ごぼう・ピーマン・レンコン・・・。
要するに、冷蔵庫の野菜室に残っているものです。

久しぶりに作りましたが、なかなかどうして、これが、美味しかったわ～。

今回使用した油は、「エコナの揚げ油」でした。