デリバリー方式で民間業者が届けている中学校給食、同じ業者が大磯町、愛川町、相模原市の一部に届けています。大磯町には綾瀬市内の調理場から運んでいるとの報道があります。
大磯町や愛川町、相模原市では、調理した食材を20度以下にして冷やして運搬して生徒に提供しているそうです。
綾瀬市の小中学校の給食は、冷やさないで暖かい状態で運搬して,児童。生徒が食べています。
昨日、ブログに書きました。国の基準でも暖かくして運搬と冷やして運搬の2つの方法が明示されています。
私なら、温かくして食べる食材を、あえて冷やして食べる事は望みません。