道の駅の漬物人気No.1は「たまり漬」

お墓参りで郷里に帰る途中で、立ち寄った道の駅「岡部」で漬物祭りがあり、約200種類の漬物を展示していました。
昔から、深谷、岡部地区は漬物の産地で有名でしたが、最近、さらに、漬物の種類を増やし、また、近郷の漬物を集めて宣伝し集客しています。

漬物祭りの人気No.1は写真の「たまり漬」です。素材は大根、なす、しょうが、しその葉などを醤油でつけたもの。
No.2「こんにゃく漬」（こんやくを小さく切り醤油でつけたもの）。
No.3「しゃくし菜漬」（しゃくし菜を薄味で漬けたもの）。
No.4「ねぎしば」（ねぎ、しょうが、みょうがなどを漬けたもの）。
No.5「しょうが漬」（しょうがを薄く切りつけたもの）。

しゃくし菜漬けは秩父産でしたが、それ以外は、深谷産でした。
いずれも、試食してみましたが、適度に薄味で、漬物好きの私にとり、思わずご飯が欲しくなる最高の味でした。２度、３度にわたり手に取り試食した次第。
平均単価は一袋が約\400前後で手頃です。

こうした、漬ものでの街おこしは、地場に密着しているだけに、全国の街おこしの活性化の事例として大いに参考になります。
あなたは漬けものはお好きですか。