食材豊富で美味しいひな祭りご飯

写真はひな祭りのご飯です。その食材の豊富さに驚きました。因みに食材とは、白米にレンコン、きゅうり、生姜、ハス、シイタケ、人参、竹の子、鶏肉を酢で煮込み準備します。

その上に、うなぎ、かに、とりそぼろ、たまご、デンブ、ブロッコリー、菜の花、のり、ごま、が載せてあるもの。締めて１８種類。これだけ豊富な食材でカラフルーな食事は日本独自の伝統食しかないと思います。

勿論、味はさっぱりして美味しさ抜群。これらに、白菜のおしんことお吸い物、そして仕上げにケーキのご馳走がつくわけですから、日本人に生まれて最高に幸せを感じました。お雛様バンザイ！