はたかおりと羽太雄平、なな、むっくのおうち 2

ここは栃木県日光市。時代小説を書いている夫の手作りログハウスに住み、かわいい2頭のヤギと田舎暮らしを満喫中!

バターナッツかぼちゃの浅漬け

2023年08月26日 | 食べもの
ブログ、ずいぶんご無沙汰してましたが、
暑くて話題がなかっただけ。

きょうまた猿が来ました。


おとーさんが、芝生の上に転がっているバターナッツを見つけて、
あれ、また猿来てるのか?
って言ってたら、いた。


それで、まだ若いバターナッツの浅漬けレシピを探してくれた。
猿が捨ててったバターナッツで、
初めて浅漬けを作ってみた。

きょうは根昆布だしに漬けただけ。
薄甘くて、なかなかでした。




草屋根は、今年はもうジャングルのようになって、
カナムグラも繁茂しているので、
もうすぐ地面に到達しそうです。

恐ろしい。




コメント (2)
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