朝からまずまずの空模様。
午前中は所用があり、それを終えてから自宅で昼ごはん。
今日は残りご飯を使って得意の
炒飯
を食べた。
仕上げにオイスターソースを使ったこともあり、やや濃いめの味に仕上がったが、それなりに美味しかった。
あとは、昨夜の残りの白ネギのスープ↓
冬の白ネギは甘味が出て美味しい。
５００ｃｃほどの水にコンソメのキューブを１個入れ、白ネギと豆腐だけで作った。
ネギの味を際立たせるため、薄味にした。
一晩経過しているので、ネギが柔らかくなっていて、シャッキっとした歯ごたえは楽しめなかったが、まずまずだった。
本日の天気は
時々
少し寒くなった
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