新米は美味しい!! 2009年11月28日 | 茶話(さわ) 友人の新米を売り始めて色んなお客さんから、色んな意見をいただきました。農家から直接買っている人。量販店から買っている人。モミが付いたままで買っている人。玄米で買って、家庭で白米にしている人。そんな中、モミで買っている方が、「うちの米よ!」って、精米した米を持ってきてくれました。 結論 互いの米を試食して、新米はやっぱり美味しい!? 新米の語源は、お米には関係ないらしいですね!? 江戸時代 新しい奉公人に、渡された“新前掛け”が、訛って“新米”になったそうです。(一説) お茶の大和