食と農と水の講演会

8月7日、8日の両日
「食と農と水」と題して講演会が開催されました。
6月に続いて第2弾の企画でした。
参加者は約40名。
それぞれのこだわりや想いがあっての参加だったようです。

講演会では
たくさんの化学式が出てきました。
たとえば
「Mg+02=Fe」
マグネシウム（葉緑素）と酸素がヘモグロビン（鉄）を作る
という化学式です。
野菜を食べてしっかり運動すると血液がつくられる訳です。
いわゆるカラダの中での「原子転換」です。

また
鉱物油による土壌汚染
農薬、化学肥料による作物汚染
などショッキングな問題を
画像を使って解説されました。
無農薬、有機農法はたしかに良いイメージですが
大気汚染から農業を考える視点が必要だと感じました。

私たちは
農を“業”にしたことで
生産性を優先し
歩留まりを優先し
農薬、化学肥料を使い
土壌にダメージを与えてしまいました。
これからの時代は
地球にダメージを与えない農業であると共に
有害な物質を含まない作物の提供が
求められると思います。

汚れた土や水を改質して
生き物が安心して暮らせる地球を取り戻す。
農の使命はそこにあると
あらためて感じた有意義な講演会でした。

●地球にやさしく、生き物にやさしく