夢市で鰤の白子を初めて食べました

七尾市の駅前にあるミナクルの1Fに夢市という寿司屋さんとはFacebookで友達になっている
午後の閑散とした時間に訪れると寿司は回っておらず、マスターが目の前で注文した寿司を握ってくれた
いろんな話しをしながら食べていると、鰤の白子が出た
石川県で鰤の旬は年末から冬の時期であり、白子が捕れるのGWの時期らしい
味付けも良くたいへん美味しく戴きました。酒のつまみに良いでしょう
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画像は、これは初めて食べる鰤の白子