コイン精米で精米しました

まだ昨年のコシヒカリが残っているのだが、
妻が秋祭りに押し寿司を作るというので新米を精米してきた
妻の得意な押し寿司は、柿の葉寿司と言い
柿の葉に酢で〆た魚の切り身、酢飯、大根一片、茗荷、桜海老、藍藻を乗せ
柿の葉で包むようにして寿司枠に並べます
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画像は、精米中