隣家から栗を貰った 2012年10月27日 | 趣味 栗を貰ったので妻に栗御飯のリクエストをした 固い皮を取り除き、渋皮状態で水に漬けます 後で渋皮も剥いて8つに切ります 径が4cm程あるので切っても2cmくらいの大きさです コシヒカリの新米と昆布とカツオダシと一緒に炊きます --- 画像は、栗御飯