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茶色い目、青い目

2017-09-21 12:45:48 | お話
👀茶色い目、青い目👀


1968年4月4日、黒人運動家の牧師であるマーティン・ルーサー・キング・ジュニアが暗殺された。

翌年、アイオワ州の小学校教師ジェーン・エリオットは、担任する3年生のクラスに彼の死を説明したいと考えた。

ここアイオワ州ライスビルは白人ばかりの町で、児童はキング牧師を知ってはいても、

誰がどんな理由で彼の死を望むのかは理解できるはずもなかった。

エリオット先生は言う。

「差別については、新学期の初日からクラスで話し合っていたので、

そろそろ具体的に取り組むべきだと思いました。

とはいえ、わずか2ヶ月前に『今月の英雄』として紹介したキング牧師が暗殺されたことを、

アイオワ州ライスビルの3年生に説明するのは不可能でした」

エリオット先生はある計画を立て、翌日、教室でそれを実行した。

その目的は、差別を児童に具体的に実感させることだった。

彼女は授業の冒頭、茶色い瞳の子と青い瞳の子に児童を分けた。

そして、

「茶色い目の子は、青い目の子より優れている」

と衝撃的な宣言をした。

「この教室では、目が茶色い方が偉いのです」

2つのグループは隔離され、青い目の児童は教室の後ろに座らされた。

茶色い目の児童は

「あなた達の方が賢い」

と言われ、休み時間も長くもらえた。

遠くからでも瞳の色がわかるよ、青い瞳の子は特別な首輪をつけさせられた。

2つのグループは休み時間に一緒に遊ぶことも許されなかった。

エリオット先生は、クラスの急速な変貌ぶりに衝撃を受けた。

「3年生の子が悪意に満ちた差別的な人間に変わるのを見て、ぞっとしました。

友情はたちまち崩れ、茶色い目の子は、昨日まで友達だった青い目の子を嘲(あざけ)るようになりました」

茶色い目をしたある児童は、エリオット先生にこう言った。

「先生は青い目なのに、よく先生になれたね」

翌日、エリオット先生は授業の冒頭こう言った。

「自分が間違っていた、実は茶色い目の子の方が劣っていた」と。

子供たちはこの運命の逆転を、たちまち受け入れた。

青い目の子は歓喜の叫び声をあげ、自分たちより劣る茶色い目の子に首輪をつけようと駆け出した。

子供たちは、自分たちの方が劣っている時は悲しい気分になり、

自分のことを愚かで意地悪な悪い人間だと思った。

ある少年は上ずった声でこう言った。

「自分が下のときは、嫌なことは全部、自分たちの身に起きるような気がした」

一方、自分たちが上のときは、児童は幸せな気分になり、自分は賢いよい子だと感じた。


変化は学業の成績にまで現れた。

国語の時間に単語のカードをできるだけ早く読むことになった。

青い目の子が下だった初日、カードを全部読むのに5.5秒かかった。

ところが、彼らの方が上だった2日目には2.5秒で読めた。

「なぜ昨日は早く読めなかったの?」

エリオット先生が尋ねると、青い目の少女が答えた。

「あの首輪をつけていたから…」

そこへ、別の児童が口を挟んだ。

「あの首輪のことが頭から離れなかったんだ」

エリオット先生のシミュレーションは、偏見を残酷なまでに具体化した。

この経験は、児童の人生に後々まで影響を及ぼした。

10年後と20年後に行った調査によると、

このクラスの児童は同年代の人々と比べて、はるかに差別意識が低かったという。

子供たちがこのシミュレーションをいまだに鮮明に覚えている。

公共テレビPBSの番組『フロントライン』で放映された、このクラスの15年目の同窓会見ると、

彼らが深い感銘を受けていたことがわかる。

レイ・ハンセンは、自分の意識が1日で一変したのを覚えていた。

「それまでの人生で最も深い学習体験のひとつでした」

スー・ギンダー・ローランドはこう語る。

「偏見は幼いうちに対処しないと、一生その人につきまといます。

私も時々、自分が差別をしているのに気づきますが、

そんなときは、3年生当時のことを思い出し、

差別される側の気持ちを思い出して自分を制します」


シェーン・エリオットは、偏見というアイディアにフックを与えた。

授業で教える他のアイディア、

例えばカンザス州の州都や「真実」の定義といった重要だが抽象的な知識と同じように、偏見のアイデアを教えるのは簡単だっただろう。

また、第二次世界大戦中の戦闘の逸話と同じように学ばせることもできたはずだ。

だが、そうする代わりに、エリオット先生は、偏見を体験に変えた。

友人が突然、自分をあざ笑う光景、首輪の感触、

絶望的な劣等感、鏡で自分の瞳を見たときの衝撃。

それらは全て偏見というアイディアに与えられた「フック」だ。

この体験は子供たちの思い出に、何十年たっても忘れられないほど多くのフックを植えつけたのだ。


(📖「アイデアのちから」チップ・ハース+ダン・ハース著、飯岡美紀訳📖より)

ポップコーンの真実

2017-09-20 20:03:25 | お話
🍟ポップコーンの真実🍟


アート・シルバーマンは、映画館🎥のポップコーン🌽の袋を見つめ👀ていた。

デスクの上で、その袋🍟は場違い💫に見えた。

オフィスには、かなり前から偽バターの香り☁️が充満🌸している。

彼の勤める機関🏢の調査結果🌸から、

ポップコーン🌽が健康🍀によくない😵ことはわかっていた。

実際、衝撃的💢なまでに有害💀なのだ。

何も知らない映画館🎥への来場者に、
このメッセージ🎵を伝える💕ことが彼の仕事🍀だった。

シルバーマンの勤務先🌸は、
公益科学センター🏢(CSPI )である。

栄養学🌸を一般向けに啓蒙🌈する非営利団体🏢だ。


CSPIは三大都市🌆の合計12の映画館🎥でポップコーン🌽を入手✊し、

ある研究所💉に送って💨栄養分析📊を行った。

その結果🌸に、誰もが愕然😵とした。

米農務省では、血中コレステロール💕値を高める⤴️飽和脂肪🌸の摂取量を

1日20グラム以下⤵️に抑えるよう助言している。

分析の結果、ポップコーン🌽1袋に含まれる飽和脂肪🌸は、

平均 37グラム😵だった。

元凶はココナツ油✨だ。

映画館🎥のポップコーン調理に使われているココナツ油✨には、

他の油✨にない大きなメリット🌟があった。

ポップコーンにシルクのような質感を与え、自然な、いい香り☁️を醸し出すのだ。

だが、分析の結果🌸、ココナッツ油✨には飽和脂肪🌸がたっぷり含まれていることがわかった。😵

シルバーマンのデスクの上のポップコーン🌽
(普通の人が簡単に平らげる量)を食べただけで、

2日分近い飽和脂肪🌸を摂ってしまう。😊🎵


しかも、この袋はMサイズ。

バケツサイズなら、3桁を突破💢するだろう。

「飽和脂肪🌸 37グラム」が何を意味🍀するのか、

ほとんどの人はわかっていない😵ということが問題😵だった。


米農務省🏤推奨🌸の1日あたり栄養摂取量など、普通の人はいちいち覚えていない。🎵

37グラムの良し悪しなど、わかるはずもないのだ。😁

なんとなく体に悪そう😞な気がしても、

タバコ🚬のように「とことん悪い💀」のか、

それともクッキー🍪をミルクシェイク🍦のように
「普通に悪い😈」のか、判断⚠️がつかない。

「飽和脂肪 37グラム」と聞いただけで、たいていの人は眠く💤なる。

「飽和脂肪では全くアピールできない。✊

無味乾燥⛺️で学術的。😵

そんなものは、誰も気にとめませんよ😊🎵」

と、シルバーマンは言う。

視覚的👀に比較📊する手もあった。

ポップコーン🌽の飽和脂肪量と農務省🏤の許容量を比べた広告📺をつくるのだ。

二本の棒グラフ📊を見れば、一方の棒の高さが、
もう一方の2倍もあることがわかるはずだ。😊🎵

だが、それでは何となく科学的🔬すぎる。

まともすぎるのだ。☀️

このポップコーン🌽の飽和脂肪量は、ある意味🍀ふざけていた。😁😁😁

呆れて😁笑いたく😁なるほど高い⤴️のだ。

CSPI は、この馬鹿😚馬鹿😆しさを伝えるメッセージ🎵を考案🌀する必要があった。

シルバーマンは、解決策🌸にたどり着く。😊✊


CSPIは1992年9月27日、記者会見🎤を開き、次のように発表🌸した。

「町の映画館🎥でよく売られているMサイズの『バター』ポップコーン🌽には、

動脈💕を詰まらせる脂肪🌸が含まれています。

その脂肪量🌸は、

ベーコンエッグ🍳の朝食と、

ビックマック🍔とフライドポテト🍟の昼食と、

ステーキ🍖に付き合わせたっぷりの夕食🍴を合わせたよりも

さらに多い⤴️のです!」


もちろん視覚👀にも訴え💢た。

テレビカメラ📺の前に脂っこい✨食事🍖🍴をずらりと並べた。

1日分の不健康🍀な食事をテーブルに並べて見せ、

「これ全部🍀と同じ飽和脂肪🌸が、

たった1袋のポップコーン🌽に含まれている」

と訴えた。💢


この会見👀は瞬く⚡️間に大反響✨🌀巻き起こし、

全国テレビ📺のCBS📡やNBC📡、ABC📡、CNN📡で特集🌸が組まれた。

USトゥデイ紙📰とロサンゼルス・タイムス紙📰の一面を飾り、

ワシントン・ポスト紙📰のライフスタイル面にも取り上げ🎵られた。

人気トーク番組📺の司会者🎤たちは脂肪✨たっぷりのポップコーン🌽をネタに笑わせ、

新聞📰や雑誌📖には、

「ポップコーン🌽が成人指定🔞に」

「照明🌟をし、アクション、コレステロール!」

「映画館🎥のポップコーン🌽は脂肪も二本立て🎵」

といった傑作🌟な見出し👀が躍った。

つまり、人々の記憶🌀に焼きついた🔥のだ。

分析結果🌸に嫌悪感😵を覚えた映画ファン💕が一斉に買わなくなり、

ポップコーン🌽の売り上げは激減⤵️⤵️した。

映画館🎥の売り子は

「このポップコーン🌽、体に『悪い』油✨を使ってますか?」

という客🌸からの質問に慣れてしまった。

まもなく、ユナイテッド・アーティスト🏢、AMC🏢、ロウズ🏢など、

大半の大手映画館🎥チェーンが、ココナッツ油✨の使用中止🚫を発表🌸した。😊🎵


(📖「アイデアのちから」チップ・ハース+ダン・ハース著、飯岡美紀訳📖より)


*ここでのココナッツ油は、日本語訳の関係でパーム油のことだと思います。😊🎵

ココナッツ油✨とパーム油✨は、ぜんぜん違い⚡️ますからね😊🎵

ココナッツ油✨だけとるのは、問題ないですよ。😊☀️

脳の成長

2017-09-19 13:24:35 | お話
🍀脳🌀の成長🍀


ヒトの脳の「前頭葉」は、私たちが持っている非常に重要な機能の1つです。

物事を推論したりイメージしたりする、高度な情報処理をつかさどっています。

大脳の奥の方には「大脳辺縁系」と呼ばれる場所があります。

ここは、怒る・泣く・喜ぶという人間の喜怒哀楽の感情、

考えて湧く感情ではなく、思わず感じてしまう感情を司る部分です。

この脳の発達には性ホルモンが非常に深く関わっていて、

第二次性徴期になると、この部分の発達が急激に進みます。

今の子供たちは体の成長が早いですから、女の子では10歳くらいから、男の子では12歳くらいからこの第二次性徴期が始まります。


前頭葉は、こうした大脳辺縁系で沸き立つ感情を抑制していく働きを持っています。

イライラしたりカーッとした時、

前頭葉は

「こんな表情や姿を他人に見せちゃダメだ」

と大人の振る舞いができるようにコントロールしていくのです。

ただ、この前頭葉の成長が

「大人」と同じレベルにまで達するには

「25歳から30歳くらい」の年齢であることが、最近の研究から分かってきました。

つまりその年齢までは、大脳辺縁系の活動に対する抑制は、十分にできないということなのです。

ですから思春期真っただ中の子供は、

よく分からないまま無性にイライラしたり、

摩訶不思議な思春期特有の問題行動を起こしたりすることがあるんですね。

それも、この「脳の発達に時間がかかる」ということが原因の1つだと考えられているわけです。


昨年、選挙権が「20歳」から「18歳」へと引き下げられました。

さらにアルコールも

「飲んでもいい年齢を、現行の20歳よりさらに引き下げていいのではないか」

という議論があります。

少年法についても

「処罰できる年齢をさらに引き下げてはどうか」

という論調が高まっています。

確かに最近の子供は成長が早く、体も大きくなりました。

しかし、この前頭葉の成長の例からも分かるように、

心はまだ発展途上であり、完成までには見た目以上に時間がかかるのです。

社会的な「大人」の定義と、生物としての「大人」の定義は違います。

ですから法制度についても、

このような科学的なエビデンス(証拠)を踏まえながら、考えていく必要があると思います。

科学的な証拠を突き合わせた上で、

子供たちをどう育んでいけばいいのか、

健全に育っていく環境どう提供してばいいのかについて考え、

議論していくべきだと思います。

そうでなければ、本当に妥当な発達支援と言うのは、

行えないのではないか、と私は思っているんですね。


(「みやざき中央新聞」H29.9.11 京大大学院教育学教授 明和政子さんより)

ヤマネコのパン屋

2017-09-18 21:50:22 | 日記
今日は、思い立って、西念のYAMANEKO(ヤマネコ)のパン屋へ。

辿りついたが、何と、売り切れ😵で、閉店。

近くの中央市場の食堂で、ご飯になりました。

イワシ定食

ちょっと少なめ定食


隣では、どんぶりを写真にとる女子。
今どきです。

で、香林坊へ戻ってきて、パンは、大和のドンクでゲットしました。

クルミ入りのバケット。
今日はこれが食べたかった。

よかった。

ちょっとお店で仕事して、
マックでお茶。


いい一日でした。

蝶の記憶

2017-09-18 12:38:43 | お話
🌸🌸蝶の記憶🌸🌸


8月21日号の社説で「変態」の話が出ました。

もちろん生物学の専門用語のほうです。

「幼虫がサナギに、サナギが成虫になること」なのですが、

社説では「とんでもない成長をする」という意味で、人間にも当てはめられていました。

人間だと過去の経験や出会いをきっかけに「変態」に至っていることが多そうですが、

本来の意味で変態する昆虫にも、羽化していく際に興味深いことが起こっていることがわかりました。

昔は、チョウを始め変態する虫の幼虫は、一度サナギの中で溶けて

「生命のスープ」のような状態になり、

全てがリセットされた別の生き物として羽化すると考えられてきました。

ですが、2008年に、アメリカの生物学者ダグ・ブラッキストン氏の研究チームが、このような疑問を抱きました。

「幼虫時代の経験は、羽化しても引き継がれるのだろうか?」

そこで「スフィンクス」という種類のチョウ目の幼虫に対し、ある実験を行いました。

夜中に対し、匂いと一緒に軽い電気ショックを与え、

その後、同じ匂いに対する反応を見るというものです。

結果、電気ショックで痛い思いをした幼虫は、再びその匂いを嗅いだだけで逃げるようになってしまいました。

時は流れ、その幼虫は立派に羽化しました。

そこで再び、同じ匂いを嗅がせてみると、

幼虫の頃と同じように慌てて逃げ出したのです。

変態する昆虫の記憶力が証明された研究は、

これが初めてで、当時は非常に驚かれたそうです。


さて、この実験だけではチョウがちょっとかわいそうな気がしますが、

その後こんな話も見つけました。

日本でチョウを飼育している人が、インターネット上にこんな投稿をしていたのです。

「野生のチョウは手を出すと逃げるけど、今飼育しているこの子たちは逆に自分から手に乗ってくる」

そして、

「幼虫の時から、手に乗せて可愛がると、羽化した後も、その人間の手を覚えているのだと思います」

と。

この意見に賛同する人は多く、

まるで大きなアクセサリーのように、

自分の指や耳の上で羽を休めるチョウたちの写真が次々に投稿されていました。

「自分の全てが作り変えられても、

あの頃、乗っていた人間の手のひらが優しかったことを覚えているんだね」

という言葉に、心温まるものを感じました。

図らずも、アメリカの記憶実験につながる素敵な例になったのではないでしょうか。

私もこのチョウのように、成長して大きな変化を遂げられたとしても、

過去の温もりや受けた恩を忘れずに羽ばたいていきたいと思いました。


(「みやざき中央新聞」H29.9.11 取材ノート野中さんより)