新橋の路地裏で広島B級グルメに舌鼓新橋・第一ホテル東京そばに「広島式汁なし担々麺」の店がオープンした。こちらは高田馬場の広島風お好み焼き店「倉はし」のオーナーが手掛ける。2～3番手...

博多水炊きの製法でとる、優しいスープが魅力青山一丁目駅より徒歩2分という好立地のオフィスビル「ウィン青山」。実は1階のレストラン街が粒ぞろいで、青山界隈では寿司の最高峰「匠 進吾」...

味噌系チェーン田所商店が提案する「みそ＆トマト」2017年5月24日、赤坂通り沿いにカフェのような佇まいのラーメン店がオープン。看板には「みそ＆トマト」の文字。こちらは味噌系チェー...

味・ボリュームとも十分。鶏好きも納得の「極上桜姫」2017年4月に埼玉県坂戸市から東京都港区に引っ越してきた「麺屋 我龍」。内幸町駅のA3出口そば、ホタテラーメンで人気だった「おら...

キアヌ・リーブスが啜った豚骨ラーメン2017年6月中旬、俳優のキアヌ・リーブス氏が来日した。ラーメン好きで知られるキアヌ氏は、来日のたびに下調べをし名店を行脚している。その彼が今回...

田中そばが新橋に！アッサリ派もコッテリ派もどうぞ東京・足立区にある豚骨の超有名店「田中商店」の姉妹店で、喜多方や山形のラーメンをベースにした一杯が啜れる「田中そば」。その4号店が2...

寿司屋が始めた魚介系まぜそば、そのお味は？新橋駅烏森口を出てすぐの「新橋西口通り」に、2016年11月にオープンした「魚がしそば」。こちらは、立ち喰い寿司「魚がし日本一」の系列店で...

復活を遂げた、煮干し嫌いが作った煮干し麺濃厚煮干麺で人気を博し、界隈の勤め人の支持を得てきた「月と鼈」。元々はマッカーサー通りの近くで営業をしていたが、建物のオーナーの都合で201...

都心に下町の風。虎ノ門路地裏の大衆中華「山陽」虎ノ門の外堀通りからマッカーサー道路側の路地に潜りこむと、まるで下町のような風景が拡がっている。カレーに中華に焼き鳥に。お昼時は、満腹...

新橋で本物の豚骨を味わいたいなら一蘭、風龍MAX、博多風龍、博多天神。博多豚骨ラーメンの店が多く集まる新橋の駅前で、深夜に旨い一杯を啜りたいなら「呑龍」がおススメだ。烏森の喧騒を離...