個性的な韓国系ラーメンが魅力「韓王麺」
東京メトロ千代田線・綾瀬駅の西口から、高架下を北千住方面へ歩いて2～3分ほど。午後5時から明け方5時まで営業する「韓王麺」へ。元々は勤労福祉会館の方に15秒ほど歩いた場所で創業したが、いつの間にか現在の場所に収まっていた。韓国料理をベースとした麺類をはじめ様々な料理と酒類を提供する、綾瀬で朝までコースの民に人気の店である。
店内はカウンターに15席ほどとテーブル10席、小上がり6席、店奥には個室も1部屋ある。まず麺類だが、牛テールの煮込み「ユッケジャン」や「コムタン」、鱈の「テグタン」、鶏の「タルケジャン」、韓国味噌「テンジャン」、タン入り「ウリル」、餃子入り「マントウ」、カルビ、骨付きカルビ、キムチ、タルケ、海鮮、冷麺、つけ麺と様々用意。
それぞれ中華麺、韓国風の細麺と太麺の3種から選ぶ事が出来る。ツマミにはキムチ、チャンジャ、カクテキ、オイキムチ、ナムル、チヂミ、ポックン、餃子、水餃子など酒の進む料理が。また蒸し豚、蒸し鶏、カルビ焼き、豚足、ハチノス、アキレス、タン塩焼、テールといった肉料理や、ビビンバ、クッパ、チャーハンといった飯モノも充実している。
特にクッパはカルビ、ユッケジャン、コムタン、タルケ、ワカメと種類も豊富で呑んだシメにも丁度よい。そして酒類もビール、ハイボール、日本酒、ワイン、マッコリ、酎ハイ、サワーなど品揃え豊富なのが嬉しいところだ。今宵はまず私定番の「テール(800円)」で生ビール(600円)を引っかけるとしよう。お通しには韓国のり。不足なし。
これがまた実によく煮込まれていて、骨の周りについたゼラチン質の部分はネットリ、肉はホロホロで絶品なのだ。胡麻＆ニンニクたっぷりで少し酸味ある辛味噌を付ければ酒が進むこと間違いなし。様々な肉料理を提供する「韓王麺」の中でも個人的にはイチ押しの逸品である。そしてシメにオーダーしたのは「ユッケジャン麺(1300円)」だ。
コチラは牛テールなどを煮込んだ旨味あるスープに辛味を効かせたもの。そこに中細ストレートの中華麺を合わせている。具材にはたっぷりの玉ネギ、ニラ、卵、白胡麻、青ネギ、そして牛肉が入る。量が多いのでツマミと酒がメインの方はシェアを前提に注文するのが吉か。多種多様なメニューが楽しめる「韓王麺」、韓国料理好きはぜひ。
<店舗データ>
【店名】 韓王麺
【住所】 東京都足立区綾瀬4-6-30
【最寄】 東京メトロ千代田線「綾瀬駅」西口徒歩3分
