博多ラーメン ほりさん ＠ 長田区御蔵通5-12

２０１５．１２．１２（日）の昼食
“博多ラーメン　ほりさん”に行ってきました。

テントに小さく“ほりさん”って書いてあったんですね。
気が付きませんでした。
到着時刻は、ＰＭ１２：１５頃。
入口に立っていた店主さん？と目が合い吸い込まれるように店内へ。
店内は、Ｌ型のカウンターと２人掛けのテーブル席が二つのこじんまりとした広さです。

オッチャン二人で切り盛りしてます。

メニュ～

麺のかたさ、スープの濃さも帰れるみたい。

初めてのお店なので、無難にラーメンと焼飯　プラス　ウインナ～のセットをチョイス。
（´ω｀）
＋ウインナ～って書いているのを見て、ちょっとうれしい。
嫁はんは、ラーメン＋唐揚＋ご飯のセットをチョイスです。
ラーメン単品で６００円で、セットにして７００円ってメッチャお得感あります。
卓上セット

紅ショウガの赤色がエエですね。
コショウと一味はハチ食品。
業スが近いから？
５分ほどで登場です。
緑のトレイに乗ってやって来ました。
ラーメン＋焼飯＋ウインナー

嫁はんチョイスのから揚げセット

唐揚３個と野菜サラダです。

お味の方は、
ラーメン

スープは白濁の豚骨スープで、臭みの無いタイプ。
表面の油分は極わずか。
“山笠”のは結構アブラが浮いてた記憶が有ります。

麺はこんな感じやったかな？
博多系の細麺ストレートやけど、少しモッチリ感も感じられます。
チャーシューと玉子

結構肉厚のチャーシューは、脂身少なく、噛んだらホロっとほどけるタイプ。
玉子は、完全に火が通った煮玉子。
嫁はん、チョット不服そう。
（´ω｀）
焼飯

しっとり系の焼き飯。
色は濃いけど、そないに　からくないです。
ウインナ～

ウインナ～です。
それ以外の何物でもない　ウインナ～です。
ワタシ的には、赤色ウインナ～がエエです。
（´ω｀）
嫁はんの唐揚げ、いただきました。
なんか複雑な味。
レモンもかけていないのに　酸味がする．．．
あと口にパクチーみたいな香りが残る．．．
聞けばエエんですが、恥ずかしがり屋のワタシたちｗ

完食です。

ごちそう様でした。
美味しかったです。

ワタシの頭がぼやけて来ているので、“山笠”の味の記憶もハッキリしません。
ですが、ＤＮＡは、大事にするべきやと思います。
でも、この立地条件って、苦しくないですかね。？
がんばってくださいね。
また来ます。


ＰＳ
この記事をアップするのに“博多ラーメン　ほりさん”でググってみたらもう既にレビューが載っていました。
それもみなさん　ウインナ～。
恐るべし、ブロガーさん達！
（＾ω＾）