麺屋 大羽 いりこ三昧＠西区枝吉5-5

２０２０年もあとわずか。

でも、せなあかん事タップリ。

年内の仕事　あと二日で纏められるか。

げんなりですが頑張るしかありません。

 

２０２０．１２．２３（水）の昼食

会社からはちょっと遠いですが麺屋　大羽に行ってみました。

トリドール系列の丸醤屋が煮干し推しのラーメン屋さん

麺屋　大羽に変身したのです。

ＡＭ１１：４０ころに到着

まだ駐車場も空いていました。

店内　入った所からいりこ三昧です。

いりこの段ボールやらいりこそのモノやら。

いりこいりこいりこ．．．

カウンター席に陣取って。

メニュ～

オネ～サンが

「背脂煮干醤油らーめんとあえ玉のセットが一推しです。」と言っていたので

背脂煮干醤油らーめん味玉入り８８０円とあえ玉２００円をオ～ダ～です。

店内　到る所に張り紙があります。

お冷

卓上セット

いりこ三昧

 

あえ玉は出来るまで４分ほどかかるので

早めのタイミングで注文してくださいとの事です。

 

５分位で登場です。

背脂煮干醤油らーめん味玉入り

背脂チャッチャ　豪快やね。

スープ

透明な醤油スープに背脂。

甘い目の醤油味。

いりこが効いています。

麺

モッチリしっかりした太縮れ麺

腹持ち良さそう。

トッピング

太いメンマと青ネギにいりこの粉

それと味玉

別トッピングで５０円はお得やね。

チャ～シュ～

スープに沈んでいるのをサルベージ。

渦巻きチャーシューと肩ロース？

柔らかくてボリュ～ミ～　おいしい。

タラタラ写真を撮りながら食べていたらオネ～サン。

「そろそろあえ玉作りましょか？」

って声かけてくれました。

そういや４分程かかるって言ってましたね。

よー気が回るオネ～サン　ありがとね。

（´ω｀）

そういやオネ～サンお勧めのいりこ酢で味変。

試してみたらアッサリしてマイルドになります。

て言うか、スイート　甘いです。

いりこ酢自体が甘い目ですね。

甘い目の醤油スープがさらにマイルドに。

おいしいっちゃおいしいです。

人それぞれ。

最近多い　丸ごと味玉。

写真写りも考えて頼むのですが．．．

パカッとな

（´ω｀）

あえ玉

よ～く混ぜてくださいとの事なので。

釜揚げラーメン？

熱々麺に刻みたまねぎ・刻みチャ～シュ～・いりこ粉とたれで

シンプルやけどうまいです。

いりこ三昧　堪能しました。

でも　いりこ味でお腹イッパイはちょっと辛いかな。

ラーメンの麺半量であえ玉やったら丁度エエねんけどなぁ。

ごちそう様でした。

おいしかったです。

また来ます。

 

朝の用意をして仕事に行かなアカン。

ツライナ～～～