ニューラーメンショップ オリジン＠神戸市中央卸売市場 関連中央棟２階

２０２１．１１．１２（金）の昼食

ＰＭ２：３０から病院だったのでその前に腹ごしらえ。

知っている人は知っている関東では有名な？お店が

神戸にもできたと言う事で行ってみました。

関連中央棟の２階に上がると“ととかな隊がお出迎えです。

さすがに顔を入れる勇気は有りませんので．．．

（´ω｀）

惜別

現在　イオンモールがある所。

うるさいくらい活気が有ったんやけどな～

郷愁　です。

飲食店舗のご案内

通路を南方向に進むとあります。

ニューラーメンショップ

“洋食　ひらおか”の横です。

“安い、うまい、量が多い”　　　　エエね。

入ってすぐに券売機。

ワタシ　ネギラーメン小で味玉をトッピング

嫁はん　ラーメン小で味玉をトッピング

チャ～シュ～丼をシェアします。

麺類は小が１玉　中が１．５玉　大が２玉となっているので

“小”　が標準なのでお間違えにならようにご注意を。

お冷

アクリル板

卓上セット

ラーメン小　煮玉子トッピング

青ネギ・チャ～シュ～・ワカメが乗っています。

ネギラーメン小　味玉トッピングとチャ～シュ～丼

ネギラーメン小　味玉トッピング

味付けされた白髪ネギに細切れチャ～シュ～とワカメが乗っています。

ネギラーメンと言う事でネギが主役ですね。

味付された白髪ネギの存在感が強いです。

スープは背脂の浮いたとんこつ醤油？かな

思ったほどしょっぱく無く、背脂の量も嫌みのないくらいの量で

ワタシ的には好感持てます。

麺

コシと言うよりモッチリ感のある中太麺。

味付けされた白髪ネギが纏わりついて微妙な食感がイイ。

白髪ネギのピリ辛と風味と食感が癖になりそう。

味玉は味付けも濃すぎずエエ感じの半熟加減です。

味変で辛そうなのをちょいと入れて

ウン。　刺激的。

チャ～シュ～丼

厚みのある　ボリュ～ミなチャ～シュ～がイッパイ乗っています。

見た目　分厚いので赤身の所は硬いかなと思いましたが

かじってみると意外とホロっと柔らかですね。

脂身の所は噛めばジュ～シ～

減量中の身にはエエ事ないんでしょうが．．．

旨いもんは止められませんね。

あえて一言　言わせてもらえれば

バーナーでボ～～～と炙ってくれたら完璧やと思います。

（´ω｀）

ごちそう様でした。

美味しかったです。

ワタシの中では　関東　→　家系　→　しょっぱい！と言うイメージなのですが

意外と慣れ親しんだ味と言う感覚で食べていました。

（´ω｀）

こうして神戸にいながら　行かれない地域のラーメンが食える。

嬉しいですね。

がんばってください。

また来ます。