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じょじょ爺の独孤晩酌
美味しい晩酌のために家庭菜園。
それと「へぼ句」&「へぼ碁」。
ボケ封じのおまじないですよ。
今日も真夏日?
2024-05-19 16:04:38
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菜園日記、俳句
朝ウォーキングの時は
肌寒さを感じますが、日中は夏です。
寒暖差が大きいですね。
健康管理に気を付けましょう。
この時期は、熱中症に。
菜園仕事も10時までで、お仕舞です。
人弱り 采も弱るか 夏野菜
これからの管理が大変。
さて、今日の楽しみのアテは
白エビと空豆のグラタン。
それと「空豆の塩茹で」。
グラタンの残り物です。
今日も「美味しい酎」で決まりました。
キュウリの初収穫!
2024-05-18 16:33:31
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菜園日記、俳句
夏野菜の初収穫は?。
やはりキューリでした。
残っていたアスパラと、サラダに。
メインは「鳥皮の旨いやつ」。「けんます」編。
でも、醤油も味噌も「地元」です。
当然「けんます」と味が違います。
でも、本当に、美味しく頂きました。
地方には 地方の味ある 味噌醤油
味噌、醤油が地方の味の根源ですね。
今日は「カツオのたたき」
2024-05-17 16:18:45
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菜園日記、俳句
今日のアテは、カツオのたたき。
ついでに「キュウリとハムの甘酢和え}。
あとは、総菜の「魚カツ」。
今日も「美味しい酎」を頂きました。
「魚の日」は、レシピに困ります。
カミさんが「生魚」は一切ダメ。
煮る、焼く、蒸す。
結構、大変ですよ。
我料理 振るう腕を 封じられ
糖尿病、骨粗しょう症、高血圧。
考え出したら料理など出来ません。
皆さん、健康で過ごしましょう。
プラムの剪定
2024-05-16 16:31:11
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菜園日記、俳句
伸び放題になっていたプラムを剪定。
貴陽は、実が5つ。本当に少ないですね。
「成らずの貴陽」は本当です。
今年は、隣のプラムも少ないです。
梅と同じですから、仕方ないですかね?。
果樹たちも 気分があるぞ 実も成らず
こんなことを繰り返すのでしょう。
さて、今日のアテは
空豆とタケノコ。
「筍の牛丼風」。これは絶品です。
是非試してほしい「レシピ」です。
柿園の草刈り
2024-05-15 16:14:36
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菜園日記、俳句
毎年、沢山実を付ける渋柿。
今年も豊作なようです。
でも、草刈りは重労働になりました。
足取られ ぬかるむ畑の 草を刈る
雨の影響で、畑地が水浸し。
今年は、異常ですかね?
毎年「異常気象」と言ってますよね。
さて、今日のアテは
「豚肉の生姜焼き」と「おから」。
「おから」は昨日の残り物。
でも、美味しく晩酌を頂きました。
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