今日は「大根餅」を作ってみました。
「大根おろし」に片栗粉、チーズ。
ふんわり焼いて「麺つゆ」で絡める。
結構いけますよ。お試しを。
メインは
エビマヨ。
さて、菜園は雨のち晴れ。
畑仕事はお休みしました。
午後は、囲碁三昧。
白菜が残っていたので
白菜とツナサラダ。
メインは「豚肉の生姜焼き」です。
白菜の「甘味」が光りますね。
菜園や 嬉しき酎の 友となる
菜園野菜で日々のアテが楽しくなります。
料理研究家の皆さんのお陰です。
今日は、無性に「焼きそば」を
食いたくて・・・。
菜園キャベツと人参を使った「焼きそば」。
美味しいですね。久しぶりに食べました。
普段は、アテに炭水化物はありません。
久々に 炭水化物 アテにする
肉、野菜、麺。
たまには、良いアテですかね？。
さて、菜園では
田植え機がぬかるんだ水田。
耕作放棄されたので、家庭菜園に。
豆トラが頼りになります。
さて、どんな野菜を栽培しましょうか？。
今日のアテは
菜園野菜の「ほうれん草胡麻和え」。
菜園大根、ニンジン、里芋たっぷり「豚汁」。
野菜たちの旨味がたっぷり楽しめます。
メインは、イカリングのバター醤油炒め。
今日も、美味しい酎が楽しめました。
日々のアテ 彩添える 我野菜
さて、菜園では春に備えて
アスパラガスに堆肥と寒肥を施しました。
今年も沢山、楽しませてくれますように。
不知火の株も
除草しました。（寒肥は施肥済み。）
今日は、姫の大好きなハンバーグ。
コウケンテツの「ハンバーグ」は美味しいですね。
姫も大喜びでパクパク。
副菜は「ニンジンとブロッコリー」のマリネ。
初めての 副菜マリネ いかがかな
野菜たちにもレシピが色々。
料理研究家の皆さん頑張ってください。
明日のレシピを期待してます。