今日は、一日「お節」作りです。
兎に角、作りました。
１０種の手作り。
後は、定番のハム、かづの子、辛子レンコン、蒲鉾。
詳細は、明日のブログで・・・。
次第に、手も込んできました。
姫食べる 笑顔嬉しや お節かな
美味しく食べてくれる姫が居ることが幸せですね。
したがって今日のアテは
昨日の残り物。
お節の「味見で」で、たらふく食べているので
十分ですね。
今年も、訪問いただき、ありがとうございました。
つたないブログですが「毎日更新」を心がけていきます。
来年もよろしくお願いします。
何処のスーパーも黒山の人だかり。
商品は、正月用品のオンパレード。
写真で紹介できないのが残念。
年の瀬や 今宵限りの 品もある
悲しいですね。
大して上手くない「お節」を買ってますね。
何時もの料理を、みんなで食べるから美味しい。
我が家は、私の手作り「お節」となります。
さて、今日のアテは
最近は「魚介類」にハマってます。
「ボラの白子」、「貝のビビラ」。
寒い季節は、魚介類が美味しいですね。
酎が進み過ぎます。
チコチャンに叱られる人が沢山いますね？。
門松の風習は、何時から？。
今日、門松を作りました。
ナンテンと千両の赤が活きてます。
答えは、分からないですよ。
我守る 文化の基礎や 異邦人
日本に大量に流入した難民が築いた文化ですかね？。
さて、今日のアテは
「「牡蠣のガーリックバター炒め」
このレシピは、失敗でした。
片栗粉が多すぎました。
今日のアテは、お節の予行演習。
「ジャガポテ」。まずまずの出来です。
「キビナゴ」の「田造り風」。
これは、カミさんも驚く美味しさです。
チョイ作り お節はもっと 旨くなる
お節は、自分の好きな料理を並べればいいのです。
しかも、簡単で、手間いらず。
皆さん、「手作りお節」を楽しみましょう。
12月の満月の呼び方だそうです。
スマホでは、上手く取れませんでした。
夜明けの空の満月。
早起きの 付録はいつも 月と星
本当に綺麗な月でした。
ところで、赤穂浪士の討ち入りは？。
旧暦の１２月１４日ですよね。
新暦では、１月下旬でしょう。
しかも、１４日というのは満月の日。
夜でも非常に明るかった「ゴールドムーン」
の日だったのですね。
さて、今日のアテは
「菜園ほうれん草の煮びたし」。
今季初めての「ほうれん草」。
「鶏肉の醤油煮」と「イイダコの醤油煮」
どちらも美味しかったですよ。
イイダコは「飯」が詰まってませんでした。