里芋がアテになりました。
「かっチャンネル」です。
これは、本当に旨い。
里芋の消費量が伸びそうです。
さて、今日は、蕪の追加播種。
ついでに、大根、白菜も欠株に播種。
こんなに欠株が出たのは初めてです。
やはり、高温の影響でしょうね。
温暖化 後に残るは 雑草か
これからは、雑草を野菜化する必要がありますね。
私のアテもぺんぺん草になりますかね？。
捨てたサトイモが成長して
結構、大きな子芋が沢山取れました。
植物の成長力は凄いですね。
今日は、芋じゅるになりました。
さて、中秋の名月のこの日
この集落では「芋突き」の習慣があります。
貧しい時代、せめて子供たちに芋でも
鱈腹食べさせたかったのでしょうね？。
子供らの 成長願うは 親心
現在は、チョコ、チップ、クッキーですかね？。
と言うほどのことは、ありませんが
今日は、ハムとマヨ和え。
これも美味しいですね。
さて、菜園の成績は
聖護院株の芽立ちが極端に不出来。
やはり気温が高すぎましたか？。
毎日、せっせと水やりしたのですが？。
青梗菜、大根、ニンジン、白菜は、まずまず。
もう少し涼しくなってから蒔き直しましょう。
あてにした 予報外れて 蒔き直し
気象庁さん、三日先まで当ててくれ。
モーウイ？。沖縄キューリです。
朝ドラ「ちむどんどん」もやってましたね。
キュウリと同じですので、今日は
ミョウガと酢漬けで和えてみました。
ちょっと甘味が不足でしたかね？。
チキン料理も、コウケンテツの間違いレシピ。
名古屋チキンですが、みりんではなく酢なんですね。
コウケンテツさん、ちゃんと訂正しておいてくれ。
有難う 今日は自分の レシピかな
結果、今日のレシピは、私のレシピになりました。
しかし、やはり、いまいちです。
まだまだ、基本が理解できてないようです。
調味料の使い方が駄目なのでしょうね。
古稀なれど まだまだ学ぶ こと多し
日々毎日が学びの日々ですね。
ブログ開設から２０００日が過ぎました。
２回目の遍路から書き始めたブログ。
今年、３回目を終わりました。
これまでの１３万人の来訪者が在りました。
皆さん有難うございます。
日々の更新の原動力です。
平均来訪者は、６７人。
こんな、つたないブログにお付き合い頂き感謝感謝。
これからも続けていきますのでよろしく。
さて、今日のアテは
菜園ピーマンを利用した
「肉ピーマン」リュウジ編。
それと「ツブ貝」の甘煮。
これは、私の独自編。美味しいですよ。
カミさんが 笑顔で食べる 貝レシピ
笑顔で食べてくれるのが最高ですね。
今日も「酎」が進みます。