自家製焼酎サワー

厄介者の夏みかん。
最近は、焼酎サワーで大活躍。
サワーで気になるのが甘み。
夏みかんでは甘さが足りない。
何で補うか？。
北海道てんさいオリゴ糖で試してみた。
これはイケる。癖が全くない。しかも天然。
私が最近飲んでいるサントリーシークワーサー。
甘味料は、アセスルファムｋ、スクラロースと言う化学物質のようだ。
ネットでいろいろ話題を呼んでいる。
夏みかんサワーが完成したら、飲まなくなるだろう。
やはり天然ものが良い。
自然と共に、自然にまみれて、これが人間です。

自然より　生まれて自然に　帰るなり

その日が来るまで、存分に自然を楽しませて頂きますか。

虫も食わない野菜

ほとんどの人がスーパーで虫の喰っていない野菜を買っている。
今日、近所の菜園仲間が「ちょっと高いけど、これで虫が来ない」らしい。
「近隣の農家の人が教えてくれた。」と言っていた。
虫の付かない野菜。これはおかしい。
私の白菜なんざ虫の好き放題。
それでも、人間様の食い扶持は残してくれている。
虫の食べ残しを頂いてます。
虫が毒味をしてくれたと思えば、安心して食べられる。
でも、虫が食わない野菜？。
虫が食うのが自然。食わないのは？。
農薬たっぷりに間違いない。
菜園をやってみて、無農薬で栽培することは
生業としては、成り立たない。
私は、家庭菜園だから出来ている。
これが家庭菜園の魅力。
皆さんは・・・・・。
スーパーで虫の喰った野菜を買いましょう。
そうすれば、農薬を使わない野菜が流通するかも？。

スーパーに　押し売りされて　消費する

スーパーが食料品のすべてを仕切っている。
日本の消費者は、スーパーの言いなり。
だから虫の喰わない野菜が大手を振って流通するんだろう。

木瓜がボケ咲き

いきなり「寒ーい」ギャグで失礼。
でも、梅がちらほら咲き始めた



のに、木瓜が



咲いているのは一輪だけど、今にも咲き出しそうな
蕾がいっぱい。
まだ、立春前ですぞ。
こんなに早く木瓜が咲き出すのは初めて。
やはり今年は暖冬。
野菜達も花を咲かせ始めるかも？。

人業（ひとわざ）の　遂に超えたる　地球かな

でも、宇宙の摂理を侮ってはいけません。
所詮、地球の中の科学ですから。

ところで、特定健診の結果を聞きに行きました。
驚くなかれ、健康そのもの。
菜園生活で、野菜をたらふく食っているのが良いのかな？。
それにストレスが全くない生活。これが良い。
ストレス発散。現職の皆さん、充分発散しておくれ。

　

寒肥パート２

今日は、お茶の木、桃、太秋柿に寒肥を施した。
桃の幹回り70cmほどを掘り起し、油粕をたっぷり。
内側にも油粕を施し、適当に撹拌。最後は、ねこぼく。



同じ要領で、太秋柿にも寒肥。



お茶の木も



ご覧のとおり。
今年も、いい収穫が出来ればよいが？。
天気次第だろう。

菜園の　良きか不出来か　空次第

最近は、完全工場栽培の野菜が流通しているようだが、
虫に喰われた「白菜」が健全に思える。
　

菜園の休日

今日は、カミさんが法事にお出かけで菜園も休日とした。
ウォーキングの小物やら日用品の小物を調達。
１００均に行くと最近は２００均や５００均まである。
品ぞろえの豊富な事。
ありとあらゆる一見便利なものが置いてある。
でも、よく考えてみると、単一用途で汎用性が無い。
しかも、無くても結構済んでいる。
例えば、味噌を定量図る物など、箸で掴んでも１ｇと変るまい。
そのくせ必要なき器具、例えばキュウリを絞る道具などは見つからない。
高齢になると手の力が無くなる。塩したキュウリを絞ることが難しい。
キュウリに限らず、簡単にしぼる道具があれば助かる。
てな具合で、本当に必要な汎用性のある道具には、中々出会わない。
道路にしても、交差点の歩行者信号。
高齢者は、渡り終えれないのでは？。
「ボート生きてんじゃねーぞ」。
チ子ちゃんに叱られるぞ。

当たり前　そこに隠れる　非常識

身の回りには、結構有りそうである。