白菜が収穫時期を迎えたので
兎に角、消費あるのみです。
「けんます」式「麻婆白菜」。
美味しいです。ご飯でもイケそうですが
私は、焼酎のアテ。良いですね。
旬野菜 アテによろしき レシピあり
皆さんのレシピを参考に安心して
料理の世界を楽しむことが出来ます。
さて、菜園では、カミさんのリクエストで
大根とブロッコリーの収穫。
ブロッコリは、メインは終了です。
でも
脇芽が大きく育ってます。
暫くは楽しめそうです。
昨日収穫した渋柿。
夜なべして、こうなりました。
晩酌後の作業は、いい加減ですね。
でも、僅か28個。簡単でした。
今日の収穫は
ほうれん草。
毎日、竹林整備
で汗を流しているので、美味しくいただきました。
汗流す 野良仕事にも 感謝して
明日も頑張りますか？。
今年は、渋柿が不作なようで
スーパーでは、５KGあたり１９８０円です。
これまで、こんな高値見たことありません。
我が家の柿木。
5本の内、1本だけが実を付けました。
なので
僅か28個の収穫でした。
こんなこと初めてです。
表年、裏年は有りますが、5本あるので
どれか1本は、沢山実を付けるのですが
今年は、5本すべてが不作。
柿の木もコロナを罹ったのでしょうか？。
コロナ来て 歳時記さえも 狂いけり
皆さん気負つけましょう。
さて、菜園では
カミさんのリクエストで春菊とネギを収穫。
最近の食卓には
白菜漬けとカブ漬けが何時も並びます。
菜園野菜の競演です。
私の晩酌のアテも
リュウジ編「無限キャベツ」でした。
「実割れ」を起しました。
大きくならせ過ぎたのでしょう。
昨年も同じようになりました。
毎日、毎日カブ漬けを食べて
三日ごとに漬けているのですが
大きくなるのが早すぎますね。
明日から寒波が来るようで
少し成長が遅れますね。ほっ。
何せ11月が暖か過ぎたので
野菜達が成長しすぎてます。
これで少し落ち着くと良いのですが。
温暖化 歳時記さえも 塗り替える
本当に季節感が違ってきましたね？。
今日は、カミさんのリクエストで
茎ブロッコリーの収穫。
お昼に頂きました。美味しいですね。
ニンジンを初めて収穫したので
先日収穫しておいたジャガと合わせれば
こうなるのは当然の結果ですね。
「リュウジ」編「至高の肉じゃが」。
冷凍「グリンピース」まで動員。
これは、本当に美味いです。
兎に角一度挑戦を。
今日は、焼酎が進みます。
飲んべ―の 「旨い」と言うは 酒のアテ
でも、これは、ご飯でも十分いけます。
最近は、ネットレシピのお蔭で、美味しい物が
沢山食べられますよね。
でも、味噌も醤油も地域で違いますから
味は、各地各地で違ってくるのでしょうね。