今日のアテ

某放送局でやっている番組をもじって。
毎日のお酒。清酒、焼酎、ワイン、ウイスキーなど飲み物が色々。
それに対するアテ。



自家製ラッキョで作ったタルタルソース。
ラッキョが自家製なので自分に合ったとても美味しいタルタル。



自家製梅干しの梅肉と長芋。
相性がバッチリ。お酒が一段と進む。



田楽味噌と冷奴。
田楽味噌は、冷奴にも相性抜群。
自分ちで使っている普段の調味料で作ったのでとても美味しい。
安物の豆腐を少し水切りするだけで美味しくなるぞ。

今日は、至福の晩酌でした。

楽しみは　手間暇かけて　頂きます

皆さん、カミさん頼みではなく自分のためのアテを楽しもう。