まだ食うぞ！

花芽が出始めていた「聖護院カブ」

花芽を切り落としてどうなるか

試していた株を収穫。

日光が当たった処は、紫色に。

脇芽が吹きだしています。

切ってみると

皮目が分厚くなっていますが、まだまだいけそう。

酢漬けにしてみましょう。

ダメだったら奥の手ですね。

　最後には　菜の花までも　喰らいけり

花芽を「お浸し」にして頂きますか？。

折角育てた野菜たち。最後まで美味しくですね。