2回目の茶摘み

雨が心配でしたが

どんどん新芽が伸びだすので、２回目の茶摘み。

１０時過ぎに雨が降り出したの中止。

前回より、少なめです。

釜炒りして、出来上がり。

前回と同様に「至高の釜炒り茶」になりました。

皆さんに一度味わっていただきたいですね。

　釜炒り茶　お茶の始まり　理解する

本当に、原始のお茶を感じます。

さて、今日のアテは

「アジの天ぷら」でした。

スーパーで安かったので、これに決めました。

中骨を綺麗に取り去って、美味しく頂きました。