今日は、久しぶりに日差しが！。
やはり、お天道様は偉大です。
朝のウォーキングも気分上々。
でも、菜園仕事は、ぬかるんでお預け。
雨上がる しかし明日は 雨予報
また雨ですかね？。
さて、今日のアテは
「菜園ブロッコリーのアヒージョ」。
「馬すじの煮込み」。
「馬すじの煮込み」は、今一でした。
残っていますので、明日の方が美味しいかも？。
毎日、アテを作ることが楽しみになってます。
アスパラの新芽が出てました。
今年も沢山食べられそうですね？。
蕪は
菜の花を咲かせてます。
最後に菜の花を頂きますか・・・。
キンカンも
すっかり熟してきました。
誰も採りに来ません。
スーパーでは「高い」のですが？。
田舎では 高嶺の花も 見向きせず
ありふれてる地域ではゴミですかね？。
でも、無い地域では宝。
所詮、需要と供給の仕業ですね。
さて、今日のアテは
「菜園ネギと厚揚げの味噌煮」。奥園トシ子編。
これまでも参考にしてましたが、初出場です。
このレシピは、本当に家庭料理です。
私みたいな「飲んべえ～」には・・・。
でも、今日は、酎にピッタリ。
飲み過ぎました。
朝のウォーキングは小雨でしたが決行。
途中、風が強くて心が折れましたが
雨も止み、風も収まったので完歩。
でも、一日降ったり止んだりでした。
結局、菜園仕事はキャンセル。
昼飯は
「銀座ろくさん亭」の「まかないカレー」。
普通の家庭の普通のカレー。
本当に食べやすい、子供でも食べられる。
スパイスが効いた今時のカレー。
安心できる一品です。
さて、今日のアテは
キハダマグロの「カルパッチョ」。
最近は「ワサビ醤油」より「旨い」です。
常識を 隅に追いやる カルパッチョ
これまでの「刺身にはワサビ醤油」。
独占が崩れましたね。
朝、霧雨なのでウォーキング。
でも、風が強く断念。
家の近所を行ったり来たり。
雨がひどくなったので中止。
こんな日は、一日中冴えません。
ルーチンが 今日の体調 崩したる
毎日のルーチン。
これが無いと体調も気分も最悪ですね。
明日も朝も雨予報。憂鬱です。
さて、今日のアテは
極上ステーキと長芋ステーキ。
姫の慰労会です。
カミさんの圧迫骨折も一段落。
旦那の元に送り返しましょう。
ウォーキングの出発時刻は曇り。
結局、雨に降られずウォーキングを終了。
それにしても、今朝の気温は15度。
ウォーキングを終えると、汗でびしょびしょ。
春一番を実感しました。
春一や 体は未だ 寒の内
季節の変化に体が付いていけません。
さて、今日のアテは
「大根ステーキ」。
そろそろトウが立ち始めますからね。
兎に角処分しなければ。
当分、大根消費に悩みそうです。