食の旅人

~ 食べることは生きること、生きることは旅すること、そうだ食べることは旅すること~
  野村洋文

どうしてオリーブオイルを使わないんだ!

2020-02-27 10:58:50 | 日記
もらい物の未使用、エクストラバージンオリーブオイルが、押し入れに所狭しと並んでいる。 田舎育ち、田舎生活の人間は、母親に代表されるように、オリーブオイルを使用する習慣がない!! どうしてこんなにも身体に良い油を使用せず、業務スーパー、ヤオコウで、サラダ油を買ってくるんだ!!(サラダ油の良し悪しを自分は気にしませんが~) 三島由紀夫の檄文が頭をよぎる。「どうして、自分らを否定する憲法にペコペコするんだ!」 どうして、わざわざ身体によい油を使わないで、サラダ油を買ってくるんだ!!  何年も前のオリーブオイルだけれど、封を切ってなければ大丈夫だろうから、片っ端から使用する。 いや、使用しなければならない!!




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