食の旅人

~ 食べることは生きること、生きることは旅すること、そうだ食べることは旅すること~
  野村洋文

大和家~~しめのラーメンのプロ

2020-05-26 22:53:47 | 日記
所沢駅西口ロータリーの片隅に佇む、家系の「大和家」~~ 何かもうどうしょうもなく寂しい。 僕ぐらい、しめのラーメンのプロになると、身体をいたわり、塩ラーメン、薄味、油少なめ、麺三分の一、と注文して、キクラゲ、ホウレンソウ、ネギ、海苔、多めにしてもらう。 身体にいいのか悪いのか、わからない。 それが人生なのかもしれない。


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