お茶漬け

　夏の終わりを感じるこの時期、忘れていた食感が蘇ってくる。



　　「お茶漬け」


　白米に緑茶をそそぎ、「ずるずるずるっ」と食道に流し込む。


　残り 2、3 粒を放り込み、至福の数分間が終わる。



　非を鳴らされることと思われるが、日本食なら、いずれいかなる料理にお茶をかけても、「お茶漬け」として成り立つ気がする。



　とんかつ茶漬け、ひつまぶし、鯛茶漬け、、、、、群雄割拠している中、


　親子丼、牛丼に緑茶をそそいでも、絶妙に美味しい。



　吉野家に用意されてあるお茶は、牛丼にかける為のものである。


　　　一度、お試しくだされ。。。。。



　この上ない「お茶漬けの具」の存在をご存じだろうか？



　「ふぐの子」といい、猛毒であるふぐの卵巣を粕漬けにしたものである。


　特別許可を受けた、石川県の指定地域でのみ生産を許されている、珍味。。。




　ただ、お茶漬けは、大凡、噛まずにのみ込むため、消化にはよろしくない。




　　　　　　　　それが、醍醐味なのであるが