シンガポールの定番トースト

シンガポールで食べた”カヤトースト”が
日本でも食べられるとのことで行ってきました

新宿住友ビル地下にある『ヤクンカヤトースト』
1944年創業の老舗カヤトースト専門店です。




シンガポールでコーヒーといえば”コピ”
コンデンスミルク入りの甘いコーヒーです。
　




カヤトースト、コピ、温泉卵のセット@490円




温泉卵用のソイソースはダークとライトの2種、
そしてホワイトペッパーで好みの味付けができます。
　




カヤジャムは卵とココナッツミルク、砂糖などからできています。
カリカリに焼いた薄切りパンに塗って、スライスバターが
サンドされていて大好きな味




温泉卵にトーストを浸しながら食べるのが一般的だそうですが、
私はそのままトーストを食べるのが好きです





新宿住友ビルは今年7月に三角広場がリニューアルオープンしました。
　




最大収容人数約2,000人の大規模イベントホールです。

564インチの4Kビジョンが立派です




新宿駅からの動く歩道も改装されて
とてもきれいになっていました