ミシュラン星付き点心

『添好運』（ティムホーワン）日比谷店

OPEN以来行列必至の人気店に
やっと行くことができました。


意外とメニュー数が少ない印象です




”ベイクド チャーシューバオ”@680円

一番人気のメニューです。


甘いメロンパンのようなサクサク生地のなかに、
チャーシュー入りの餡が絶妙に合います




”季節の温菜”@680円

シャキシャキです。



”牛肉のチョンファン”@780円

牛肉入りのトゥルンとした生地に
醤油ベースのソースが美味しい



"キノコと筍の揚げ春巻き”@680円

揚げたてでアツアツ＆パリパリ



”海老の蒸し餃子”@680円

蒸したてで中の海老はプリッと
もっとたくさんのメニューを食べたかったな
美味しかった　ごちそうさまでした



帰りにお隣の日比谷公園にお散歩




さっきまで降っていた雨のしずくが
花びらに残ってよりバラがきれいに





バラの香りにも癒されました

横浜ローズウィーク

JR石川町駅で下車して中華街方面へ

”延平門”…
「平和と平安のやすらぎが末永く続くことを願う門」


”善隣門”…
「戦後復興の願いを込めた「牌楼門」が改名したもの」



”朝陽門”…「日の出を迎える門」




いくつか門をくぐった先の今日の目的地

『山下公園』


毎年開催されている”横浜ローズウィーク




見事なバラに圧倒されます



マリンタワーや



氷川丸といっしょに



バラ以外のお花も色を添えています



歩いて場所を移動します




『港の見える丘公園』
みなとみらいが見えています



ベイブリッジも




ローズガーデンのバラも満開



大輪の花が咲いています。




アーチの黄色のバラも見事




『アメリカ山公園』に移動します




シャクヤクもきれい




ベニバナトチノキも花が咲いています。




マリンタワー＆ベイブリッジをバックに




スモークツリーはモフモフです。



元町中華街駅からエスカレーターや
エレベーターで直結のこちらの公園は
アクセスが良くておすすめ



『横浜市市役所』までやってきました。
ポケモンのポストがかわいい



モンスターボールがモチーフになっています



市役所横の大岡川近くのウェルカムガーデンも
ローズウィークでバラがきれいです




川沿いは”水辺のプロムナード”となり、
とてもきれいに整備されています。



桜木町駅と横浜ワールドポーターズを
結ぶ”エアキャビン”が真上に





横浜市の花”バラ”を満喫できた1日でした

あこがれのパティスリー

大人気のパティスリー『イデミスギノ』
今年4月末に都市計画予定地区および
店舗契約満了にともなって閉店されました。

店頭にはいつも行列ができているので、
購入をあきらめていましたが、4月に友人から
焼菓子をいただき大興奮

この時はまだ閉店されることを知りませんでした。




うれしい





マドレーヌ、フィナンシェ、ドライ杏が
のせてあるもの

洋酒がふわっと香ったり、ドライフルーツが
ジューシーだったり…ひとつひとつが丁寧に作ってあって
とっても美味しい
どこかでまたお店が再開されることを願ってます。

進化の復刻「乃が美」

高級食パン『乃が美』




販売していたのは”復刻「生」食パン”

4/27～5/31までの期間限定で販売されています。



HPによると・・・
「”ブーム”ではなく”新たに根付く食文化 ”を創造したい」という
創業時の思い（原点）に立ち返るべく、創業時のレシピでパンをつくり、
社員で試食をするというイベントを社内で実施したところ、
創業時よりもおいしく感じるといった声が。
・・・
分析したところ、
①配合レシピは創業時のものであるが、製法が洗練され、美味しく焼き上げる技術が向上している
②暖かくなりつつある気候と現在収穫されている小麦に、創業時のレシピが最適である
という結論に達しました。



とのこと

生地のふわもちは変わらず、
甘みが少しおさえられて後味がすっきり




超純白バター、超口溶けキャラメル、
コーヒーなど商品のラインナップが増えています。

変わらず美味しい食パンでした
ごちそうさまでした

CAFE KALDINOとHAGAREコラボ店

八重洲地下街にある『CAFE KALDINO / HAGARE』




3/31OPENのベーカリーカフェ＆ワインバーです

カフェカルディーノとHAGAREの初コラボ店だそう。



まずは泡をいただきます




カトラリーがピカピカ




”チーズ盛り合わせ”

4種のチーズを楽しめます。


”フィッシュ＆チップス”

アツアツをディップについていただきます。



”本日のアヒージョ”と”パンの盛り合わせ”




”ゴルゴンゾーラとくるみのペンネ”

ゴルゴンゾーラが濃厚です



店内は思ったよりも広くて
過ごしやすかったです。




奥沢のクピド！のパンが
レジ横に並んでいたので2つテイクアウト
　



”アンチョビオリーブフォカッチャ”

モチモチのフォカッチャ生地に
大粒のアンチョビがはいってお酒に合いそう


”フロランタン粒あん＆クリームチーズ”

クリームチーズの存在が薄かったけど、
粒あん入りのフロランタンは珍しくて美味しかった
ごちそうさまでした

和ハイティー

パレスホテルでランチをいただきました
6階にある『ラウンジバープリヴェ』で同階にある
”日本料理 和田倉”の”和ハイティー三段重”




上段

出汁巻玉子,焼肴,八幡巻き,青菜お浸し,
銘柄鶏焼き.野菜天麩羅,魚介変わり揚げ



中段

季節の和彩 4種



下段

牛ミスジのステーキ重



赤出汁、デザート＆カフェもついてます。

ステーキ肉がとてもやわらかくて美味しかったけど、
席に案内されてからお料理の提供までに
30分以上かかっていたのはとても残念でした
連休中だったので仕方なかったのかな・・・




食後は目の前の皇居をお散歩
たくさんのお花をみることができました。




立派な松やモミジもあり、秋にもお散歩したいです。






パレスホテル＆皇居散歩のセットで
次回は1階のラウンジに行こうかな。




～おまけ～
帰りに地下の『SWEETS&DELI』でパンを購入
”クロワッサンクロックムッシュ”@650円



1日5食限定のなかなか希少なパンのようです。

ジャンボンブラン(豚のハム）、ホワイトソースが
たっぷりでチーズもトロトロ



”あんバターサンド”@380円

「チャバタに十勝産小豆の餡子と北海道産バターを
　サンドしゲランド産の海塩をトッピング」とありました。
甘さ控えめの餡子とバターがとっても美味しかった

日比谷公園のバラ

この時期は日比谷公園が
多種のバラで彩られます



たくさんのバラが咲き競っているよう




この日は曇り空でのお散歩




心字池の近くにはバラ園があります。




”マダム ヴィオレ”



”かおりかざり”



”サイレント ラブ”



”フレグラント ヒル”



”快挙”



”ノースフレグランス”



”ミスターローズ”



”芳純”



”プリティレディ ダイアナ”



バラの美しさといい香りに癒されました





秋に咲くバラも今から楽しみです

蕎麦ランチ

『鳥良』でランチをいただきました
居酒屋さんですがお昼のランチメニューが目に入り行ってみました。
いただいたのは”天ざるとろろ蕎麦"@968円




天ぷらもりあわせ

海老や茄子、大葉などカラッと
揚がっていて美味しい



ざる蕎麦

月見とろろにつけて



デザートまでしっかりいただきました

中庭のある店内は落ち着いた雰囲気
ごちそうさまでした

ブレッドワークス

『breadworks』へ

品川駅ecute内にあってとっても便利
たくさんの種類があって迷います。




”あんバタースティック”@210円

デニッシュ生地にあんとバターが
はいってます




”オリーブ”@200円

ゴツゴツとオリーブがはいってます




”カルダモンロール”@200円

カルダモンの粒がはいっていて
さわやかな香り




”パンドミ”@350円

モチふわ生地で美味しい





おいしかった　ごちそうさまでした

春のバラ

東京駅近くにある『ブリックスクエア』
庭園ではバラが咲いています。




大輪の花が多くて香りがいい




これから満開を迎えるバラも




頭が重くてうつむいているものもあります





手入れされた庭園でバラを見ながら
休憩させてもらいました