romi のお部屋

新しい季節に向かって！

ラザークラウトと栗の渋皮煮

2024-10-17 | 料理

頂き物のキャベツと栗があったので

キャベツ丸ごと

ボール一杯の千切りのキャベツは分量のお塩を混ぜ

もみ込み..消毒した瓶に詰めて発酵させ

1週間くらいで食べられます＾＾

栗も半分渋皮煮にしました＾＾

残りは

栗きんとん美味しくできました＾＾

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