1月28日 今日も晴れて いいお天気になりました。
気温が一晩で下がって寒中に戻り、しばらくは気温が低い日が続きそうです。
暖かい服装で 冷えませんようにお気を付け下さい。
昨日は冷たいざるそばがおいしかったのですが、今日は冷えてきたのでそうもいきません。
今日のおうちごはん!は、しょうががたっぷり入った具沢山キムチ~チゲです。
あったかいおつゆ
煮干しを入れた鍋の湯を沸かし、にんじん・鹿児島黒豚しゃぶ用肉を小さく切って入れ、
アクをキレイに取ってから、しょうがみじん切り・日本酒・鶏ガラスープの素・だいこん・油揚げ・
玉ねぎ・ぶなしめじを入れ煮ていき、おおよそにんじんが煮えたら、チンゲン菜・春キャベツ・長ねぎ・
とうふ・白菜キムチ・を入れ、みそで味を付け、最後にニラを入れ、出来上がり~~
盛り付けるとこんな感じ~~
温皿 金目鯛の西京漬け焼き~
またまた ちょっと焦がしちゃいました・・・ みそ漬けって焦がしやすいです~~
掛川産レモンを絞りかけて、白髪長ねぎを添えて~~
冷皿 果物・漬物・箸休め~~
コープさんお取り寄せ魚河岸屋さんのダシ巻タマゴ・ ゆでた小松菜と新玉ねぎスライスのおひたし・
ナスの浅漬け・ 今日で完食の浜北次郎柿・サンふじりんご・ キウイ・ 静岡産章姫いちご
~
定番食とデザートです~
新玉ねぎスライス・葉ねぎ乗っけ盛り納豆・ ヨーグルト・ カマンベールチーズ・ みかん・
くるみ・カシューナッツ・アーモンド・マカダミアナッツ類・~~
全豪オープン・錦織 圭 ベスト4 ならず~~
世界で暗いニュースが多い中、 テニスで若者が活躍して明るいニュースでしたのに、 残念・・・
明日は晴れる予報ですが 気温が下がり朝方はかなり冷え込むようです。
あたたかくされてお元気でいらして下さい。