マンゴーのパンナコッタを作りました マンゴーのピューレが残っていたので使い切りました 冷蔵＆冷凍庫の中やストックしてある材料などで早く使い切りたいものもあるし・・・・...

今週のお弁当です　　　 ◇9月14日◇ 栗ご飯 ソーセージ ピーマンとじゃこの炒め物 ひじきの五目煮 かぼちゃの煮物 ミニトマト ◇9月15日◇ 3色...

メープルシナモン・プリンを作りました シナモンが浮いてしまいあまり美しくない画像・・・ でもシナモン好きにはたまらない そしてメープルシロップを使っているので優しい甘...

私の住む地域でも新型インフルエンザが流行ってきました 今までは気をつけてはいたものの身近にインフルエンザにかかった人がいなかったのであまり実感がありませんでした ところが一昨日...

ノア・レザンを作りました 強力粉と全粒粉で生地を作りました たっぷり上新粉をふった発酵籠の中に生地を入れて仕上発酵 最近は米粉ブームなので、上新粉の代わりに米粉を使...

先週の土曜日、財団法人主催のテニス教室に参加しました テニスをするのは十何年ぶり・・・ 久しぶりと言う事もあり身体は動くのだろうかという不安と、午前中は雨が降ったりやんだりとい...

日中は暑い日もあるけれど、すっかり街は秋模様 写真に撮れなかったけれど、彼岸花も見かけるようになりました そう言えば、来週はお彼岸ですね 　　　　 　　　　　　　　　...

休日のランチにオムライスを作りました ハム・ピーマン・にんじん・玉ねぎを炒めて、冷凍ご飯でケチャップライスを作って玉子を焼いてのっけて出来上がり スープは市川園で購入した...

私がこのblogでお弁当を紹介する事にした理由の一つは、冷凍食品を減らしたいという思いからでした 以前はついつい冷凍食品に頼ってしまい、毎週「冷凍食品5割引」と言う広告を...

シナモンレーズンロールを作りました 伸ばした生地にシナモンシュガーをまぶし、レーズン・ピーカンナッツをたっぷりのせて巻き込みました 焼成後、粗熱が取れたらアイシング ...