山口の地酒

山口県の地酒は、獺祭、東洋美人、五橋、雁木、貴などが有名どころです。

そんな中、市内にある「新谷酒造」は、杜氏さんが女性で話題にもなっていましたが、

先日、山口市徳地堀にあるお店の前をとおりがかったのでちょっと寄ってみました。

店内では、全国新酒鑑評会で入賞したという純米大吟醸にひかれましたが、

酒通ではないので、財布と相談してこちら「わかむすめ萌木」になりました。

まさに、ここにあるとおりの思いがあふれたお酒です。

焼き魚と一緒にいただきましたが、なるほど普段の食事にもぴったりです。

すっきりとした味わいで、料理も引き立つとても美味しい日本酒でした。

他の「わかむすめ」もぜひ味わってみたいもんです～。

 

そして、やはり山口市内嘉川の金光酒造さんの純米大吟醸を、

大型連休に前職の仲間から頂戴して美味しくいただきました。

ただし、こちらは流通していないお酒とのことでした。

辛党ではないですが、地元や山口県内に美味しい日本酒があるのはうれしいことです。

で、県内外の方にもぜひ飲んでもらいたいとの思いで市内の日本酒をネタにしてみました。

そして、コロナ収束後には、日本海、響灘、瀬戸内海の三方を海に囲まれ、

美味しい魚にも恵まれた山口県にて美味しい地酒を堪能していただきたいと思います～！

それにしても、ここ数日のコンディションはイマイチですね。