萩市の老舗割烹にて

萩市に住む長男に、飲食店応援萩ぐるめクーポンをもらったので、一路萩へ。

のどかな風景の萩市川上地域を経由します。

まずは萩城趾へ～。

見事な石垣ですね～。

萩城は２５０年余り続いたが、明治に解体されたので天守閣はない～。

萩焼の窯元～。

萩城趾の平城跡、向こうの指月山には山城があったとか～。

さて、ランチタイムはクーポンを手に萩市内の割烹千代さんへ。

コロナ渦なので個室をお願いしました。

まずは先付け、やさしい味つけで素材の風味が生かされてます。

お刺身はその日漁師さんが獲って来たものだけ～、養殖ものは使わないそうです。

さすが老舗割烹、普段食べないアカヤガラはとっても美味でした。

この後は美味しい料理に夢中で画像はありません～(笑)

食事も勿論ですが、スタッフさんのやさしい接客にも老舗の風格を感じますね。

 

さて、食後はうっすら萩沖の見島（中央）が見える国道１９１号を阿武町へ向かいます。

つづく～。