前投稿で「うどんのチェーン店」が居酒屋メニューを充実…と書きましたが…。
実は、この店には元々が居酒屋メニューがありましてね。
新店は、それを充実させたうえで前面に出した…ということですね。
「うどん屋S」も、うどんも売っていますが…。
今や、和食メニューが充実しまして…。昼の営業を止めてしまたというね。
要は、酒を売るのが一番儲かるからですよね。
最初から2倍で売れるんだもん。
和食Aですが、13日が日本酒会です。
そのため、2週間開けて27日を「ハモ会」にしました。
「ハモ」について触れているページは多いのですが、
このページに纏めているので、興味のある方はどうぞ。
まあ、和食Aの料理長は板前なんですけど、今は、あんまりコース料理を作る機会が無いみたいです。
店にいて、ほとんどが「おばんざい」っぽいものを頼まれているって感じですね。
和食A料理長の得意な料理はコース料理なんだけどね。
まあ、今回、1万円飲み放題の料理が良かったらだけど。
季節ごとにテーマを決めて1万円の飲食会をやりますかね。
夏はハモだけど秋ならマツタケとかさ。
そういえばアンコウも久しく食べていないな…。