信州と言えば蕎麦（＾0＾） 霧下そば♪

今日は先日食べた美味しい蕎麦を書込みたいと思います

これはｍｉｎｏｒｕが趣味で通っている長野県で
一番ポピュラーな食べ物の代表格の信州蕎麦です

いつもは盛り蕎麦を注文するのですが今回は笊蕎麦
今もそうなのですがイマイチ
『笊蕎麦と盛り蕎麦』の差が判りません（＾＾；

皆さんは違いが判ります？
そば通の人に聞けば判るのですが機会がなくて
気を取り直して早速食べると・・・旨い♪

やっぱり澄んだ水で打った蕎麦は美味しいです。
長野県の信州に着たんだな～と実感しました（＾＾0

ｍｉｎｏｒｕ