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今日は節分ですね

2015-02-01 22:59:13 | 薬膳・漢方クッキング

 今日は節分ですね。

節分を境に暦の上では春になり、草木や動物など生命がエネルギーを上げてくる時期。


このエネルギーは自然の一部である人間や動物にも大きな影響を与えるので、

新陳代謝が盛んになったり、細胞が活性化する季節でもあることから


感覚が敏感な方や、様々な変化や変容を起こしている最中の方は、体調や精神状態に出ることがあります。

節分は地球のパワーが強いので、この時期になるとなぜか、眠くなる、動悸が上がる、ムカムカする、
吐きそうになる、イライラする、頭痛がするというようなことが起こりやすいのだそうです。


薬膳的には、春になるこの時期は新陳代謝も増え、気の巡りを管理する「肝」の負担が高まるのです。


のぼせ、めまい、目の充血、精神的なイライラ、ストレス、自律神経の不調などが起こりやすい季節。


また、春の「風」が「風邪」と言う「熱・寒」の邪気を運ぶので、頭痛、くしゃみ、花粉症、インフルエンザなど
外からの邪気を受けやすい季節と言われているようです。


そんな時には、こんな食材をとるとよいようです。

      

肝の働きを助け解毒するもの <デトックス効果があるもの>
 菜の花、 ふきのとう、タラの芽、ウド、セリ、フキ、タケノコなどの苦みのある山菜・野菜類、

肝のストレスからくる胃腸を補うもの <消化吸収機能を助けるもの>
 じゃがいも、山芋、かぼちゃ、にんじん、しいたけ、そら豆、はと麦、米、とうもろこし、鶏肉、牛肉、はちみつ 

発汗作用があり邪気を発散するもの <体を風邪から守って陽気を養うもの>
 生姜、ネギ、豆鼓、シソ、コリアンダー、みょうが、みつば、食用菊、葛粉

今夜は思い切り、豆を撒いて新しいエネルギーを引き寄せましょう~~

鬼は外~~~、福は内~~~

 

デトックスヨガもお勧めです♪体験受付中~~

 

お待ちしています。

 

                                 

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